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Considerado o melhor curso de charcutaria do Brasil
Suporte total do mestre e de colegas no grupo online
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E ainda ganhe bônus. Mas não demore para não correr o risco de perder todos estes bônus!
BÔNUS 1
Baú do Charcuteiro Com os Melhores Equipamentos
Dicas e indicações dos melhores equipamentos para charcutaria e defumação e ainda aditivos utilizados pelo Mestre Charcuteiro.
BÔNUS 2
Acesso à Comunidade Online de Charcutaria
Acesso à comunidade online exclusiva com experientes charcuteiros de todo o Brasil para você aprender ainda mais sobre esta técnica milenar.
BÔNUS 3
Vídeo Bônus Com Produtos Extras
Vídeo bônus com produtos especiais que não fazem parte da família dos defumados mas que te deixará com muita água na boca e curioso.
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O conteúdo do curso é incrível para quem se interessa pelo assunto, seja para montar seu negócio, seja para saborear com a família e amigos. Veja só o que você vai aprender, que maravilha!
Coppa defumada
Presunto cozido
Presunto frango
Pancetta
Bacon defumado a frio
Bacon defumado a quente
Lombo canadense
Presunto defumado
Calabresas
Tender bolinha
Pancetta Edu Guedes
Diversos
O que você vai aprender neste curso
O curso possui mais de 1700 minutos de aulas em vídeo e uma programação de dar água na boca. Tudo para você aprender os maiores segredos da defumação e charcutaria.
Começando do zero
Módulo 0 - Boas vindas
Módulo 1 - Quatro dicas para melhor assistir às aulas
Módulo 2 - Como desossar corretamente um porco inteiro
Módulo 3 - Como curar as carnes usando cura seca e cura úmida
Módulo 4 - Como fazer as amarrações corretamente
Defumando
Módulo 5 - Defumação à frio
Módulo 6 - Defumação à quente
Módulo 7 - O presunto e sua técnica de produção
Módulo 8 - Massa Emulsificada e suas texturas
Módulo 9 - O ensacamento
Módulo 10 - Defumação - Parte 2
Degustando
Módulo 11 - Conhecendo os defumados prontos
Módulo 12 - A degustação
Módulo 13 - Considerações finais
Módulo 14 - Todas as receitas do curso
Módulo 15 - Bônus
Quem comprou o curso adorou!
São centenas de pessoas em todo o Brasil que compraram o curso e já estão lucrando. Vamos lá, compre o seu e comece hoje mesmo!
Para mim que moro longe da capital, o acesso a esse conteúdo pela internet era o que eu precisava!
João Paulo de Oliveira
Campinas / SP
Sem dúvida o mais completo. Já fiz dois cursos presenciais, e de longe esse é o mais completo.
Ricardo S. Ribes
Florianópolis / SC
Excelente conteúdo, que vai ajudar muito os iniciantes. Com certeza farei todos os outros cursos.
Ernesto Grupes
Belo Horizonte / MG
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Com pouco investimento você aprende a fazer os defumados mais deliciosos do Brasil!
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Fique tranquilo, o curso possui garantia incondicional!
Você simplesmente não corre risco algum.
Se você seguir nosso método, nós da CAVA garantimos que terá sucesso. Porém se com a prática e estudo dos materiais e videos por pelo menos 15 dias, você achar que o curso não tem valor ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail para nós que devolvemos todo o seu investimento.
Todo conteúdo do curso, políticas de devoluções entre outros assuntos relacionados a conteúdo e formatação do Curso de Bacon e Defumados são de responsabilidade do produtor. O sites As Panelas apenas é um divulgador e repassa informações cadastradas pelo produtor do curso.
