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BÔNUS 1
Baú do Charcuteiro Com os Melhores Equipamentos
Equipamentos para charcutaria e defumação
Dicas e indicações dos melhores equipamentos para charcutaria e defumação e ainda aditivos utilizados pelo Mestre Charcuteiro.
BÔNUS 2
Acesso à Comunidade Online de Charcutaria
Comunidade Online Charcutaria
Acesso à comunidade online exclusiva com experientes charcuteiros de todo o Brasil para você aprender ainda mais sobre esta técnica milenar.
BÔNUS 3
Vídeo Bônus Com Produtos Extras
Vídeo sobre charcutaria
Vídeo bônus com produtos especiais que não fazem parte da família dos defumados mas que te deixará com muita água na boca e curioso.

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O conteúdo do curso é incrível para quem se interessa pelo assunto, seja para montar seu negócio, seja para saborear com a família e amigos. Veja só o que você vai aprender, que maravilha!
Coppa defumada
Coppa defumada
Presunto cozido
Presunto Cozido Defumado
Presunto frango
Presunto de frango defumado
Pancetta
Pancetta defumada
Bacon defumado a frio
Bacon defumado a frio
Bacon defumado a quente
Bacon defumado a quente
Lombo canadense
Lombo canadense defumado
Presunto defumado
Curso de presunto defumado
Calabresas
Linguiça calabresa defumada
Tender bolinha
Tender bolinha defumado
Pancetta Edu Guedes
Pancetta Programa Edu Guedes
Diversos
Diversos Tipos de Defumados

O que você vai aprender neste curso

O curso possui mais de 1700 minutos de aulas em vídeo e uma programação de dar água na boca. Tudo para você aprender os maiores segredos da defumação e charcutaria.

Começando do zero

Módulo 0 - Boas vindas
Módulo 1 - Quatro dicas para melhor assistir às aulas
Módulo 2 - Como desossar corretamente um porco inteiro
Módulo 3 - Como curar as carnes usando cura seca e cura úmida
Módulo 4 - Como fazer as amarrações corretamente
Curso de preparação para defumação

Defumando

Módulo 5 - Defumação à frio
Módulo 6 - Defumação à quente
Módulo 7 - O presunto e sua técnica de produção
Módulo 8 - Massa Emulsificada e suas texturas
Módulo 9 - O ensacamento
Módulo 10 - Defumação - Parte 2
Pancetta defumada

Degustando

Módulo 11 - Conhecendo os defumados prontos
Módulo 12 - A degustação
Módulo 13 - Considerações finais
Módulo 14 - Todas as receitas do curso
Módulo 15 - Bônus
Degustação de frios e defumados

Quem comprou o curso adorou!

São centenas de pessoas em todo o Brasil que compraram o curso e já estão lucrando. Vamos lá, compre o seu e comece hoje mesmo!
Para mim que moro longe da capital, o acesso a esse conteúdo pela internet era o que eu precisava!
João Paulo de Oliveira
Campinas / SP
Sem dúvida o mais completo. Já fiz dois cursos presenciais, e de longe esse é o mais completo.
Ricardo S. Ribes
Florianópolis / SC
Excelente conteúdo, que vai ajudar muito os iniciantes. Com certeza farei todos os outros cursos.
Ernesto Grupes
Belo Horizonte / MG

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Se você seguir nosso método, nós da CAVA garantimos que terá sucesso. Porém se com a prática e estudo dos materiais e videos por pelo menos 15 dias, você achar que o curso não tem valor ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail para nós que devolvemos todo o seu investimento.
Todo conteúdo do curso, políticas de devoluções entre outros assuntos relacionados a conteúdo e formatação do Curso de Bacon e Defumados são de responsabilidade do produtor. O sites As Panelas apenas é um divulgador e repassa informações cadastradas pelo produtor do curso.
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