Quem procura uma panela de aço cirúrgico geralmente quer uma panela segura, durável e sem revestimento. O termo é muito usado em anúncios, mas quase sempre significa aço inoxidável comum. Neste guia explicamos o que ele quer dizer, quais ligas existem e como escolher uma panela boa, com ou sem esse nome.
O que é aço cirúrgico em panela?
Não existe uma norma que defina panela de "aço cirúrgico". Na prática, o termo é usado como marketing para aço inoxidável de boa qualidade, normalmente da liga 18/10, equivalente ao tipo 304, ou, em alguns modelos, ao tipo 316. Instrumentos médicos usam ligas próprias para outras finalidades. Por isso, o nome não garante qualidade: o que vale é a liga e a construção da panela.
Ligas mais comuns
| Liga | O que significa | Onde aparece |
|---|---|---|
| 18/10 ou 304 | Cerca de 18% de cromo e 10% de níquel | Maioria das panelas de boa qualidade |
| 316 | Traz molibdênio, maior resistência à corrosão | Modelos premium |
| 18/0 ou 430 | Sem níquel e magnética | Panelas mais simples e fundos para indução |
Vantagens e desvantagens
- Vantagem: não tem revestimento que descasca e resiste bem ao uso diário.
- Vantagem: não absorve cheiro e é fácil de higienizar.
- Desvantagem: conduz o calor pior que o alumínio, então o inox simples aquece de forma desigual e o alimento gruda.
- Desvantagem: libera traços de níquel e cromo, principalmente com alimentos ácidos. Veja panelas saudáveis.
Como escolher uma boa panela de inox
- Fundo triplo ou encapsulado: uma camada de alumínio ou cobre entre o inox espalha o calor. É o item que mais melhora a panela. Veja panela fundo triplo.
- Liga informada: prefira marcas que indicam 18/10, 304 ou 316.
- Espessura e acabamento: paredes firmes e bordas sem rebarbas.
- Tampa e cabos: tampa que veda e cabos que não esquentem.
- Indução: se você usa cooktop de indução, o fundo precisa ser magnético. Veja panelas de indução.
Modelos de panela de aço cirúrgico
Veja alguns modelos anunciados como aço cirúrgico ou inox 18/10 na Amazon:
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|---|---|---|
 | Jogo de Panelas 19 Peças Aço Cirurgico Inox Tampa de Vidro Para Fogão Gás e Indução Premium | Ver oferta agora |
| | Jogo De Panelas Alemãs de Aço Cirurgico Inox 19 Peças | Ver oferta agora |
| | Conjunto De Panelas Aço Cirúrgico 19 Peças com Fundo Triplo Resistente Jogo de Panelas | Ver oferta agora |
| | Panela Inox, Panela Aco Cirúrgico, Jogo De Panelas Inox, Conjunto De 15 Unidades Conjuntos de Potes | Ver oferta agora |
| | Jogo De Panelas Alemãs de Aço Cirurgico Inox 19 Peças | Ver oferta agora |
Entre as marcas de inox de boa reputação, veja os guias da WMF e da Zwilling. Para um guia mais completo do material, leia panela inox.
Como cuidar
Lave com detergente neutro e esponja macia, seque logo e evite cloro e água sanitária. Veja mais em como limpar panelas de cada material.
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Panela Zwilling - As Melhores do Ano
A Melhor Churrasqueira Elétrica - Utilidades Domésticas
Panelas de Indução Para Uma Cozinha Moderna
Os fogões por indução já ganharam o seu espaço no oriente, assim como as panelas de indução. Porém, aqui no Brasil esta tecnologia ainda não é tão usada como o fogão convencional a gás.
Na realidade, o maior motivo do sucesso no oriente é o fato de que nenhuma outra panela, em nenhum outro fogão, é capaz de cozinhar de maneira tão uniforme o arroz, tão tradicional na culinária. E isso não é pouca coisa, já que os japoneses comem Gohan (arroz japonês) em praticamente todas as refeições, inclusive no café-da-manhã.
É claro que, quando se adota uma tecnologia diferente, é preciso ter uma certa noção do funcionamento, não apenas para garantir que a comida cozinhe de maneira perfeita, como também evitar possíveis acidentes. E isso inclui, é claro, quais são as panelas para cooktop por indução.
Para ajudar-lhe nesta empreitada, unimos neste artigo várias dicas de como escolher um jogo de panelas adequado – material, tamanho e formato – para que o seu fogão por indução funcione adequadamente e, além disso, também votamos nas melhores panelas para fogão de indução do mercado. Confira!
O que é fogão de indução?
Antes de entrarmos nas panelas, é importante saber o que é o fogão de indução e como funciona. Na verdade, apesar de haver algumas questões de física e química envolvidas, é mais simples do que parece:
O fogão por indução, como o nome já diz, funciona por meio da indução de ondas eletromagnéticas. Essas ondas são estimuladas pelo magnetismo existente no fundo das panelas para cooktop por indução (é por isso que são panelas específicas).
Assim, esse cooktop só se aquece se estiver com a panela adequada sobre ele. Por isso, esse fogão não é como o convencional, que o calor é focado no eixo onde a boca está.
É importante lembrar que nem todos os fogões por indução possuem forno. Muitos fabricantes vendem kits de cooktop e de forno elétrico.
Como funciona a panela de indução?
Como você acabou de ver, o cooktop por indução funciona apenas se estiver com uma panela para indução sobre ele. Em outras palavras, o fogão apenas reconhece panelas que possuem magnetismo. Mas, por que isso acontece?
O fogão possui uma zona de cocção, ou seja, uma marcação que delimita o campo eletromagnético.
O aquecimento das panelas para fogão de indução é feito por meio da circulação das ondas magnéticas na panela. É por isso que a panela se aquece por completo.
Quando a panela para indução é removida, essa “troca” magnética para e o fogão deixa de funcionar. Além disso, caso a panela não seja para indução, essa troca também não vai acontecer e, por isso, determinadas panelas não vão funcionar.
Quais são as vantagens e desvantagens do fogão e da panela de indução?
A principal vantagem é que este é o modelo de fogão mais seguro que existe, já que é impossível que continue se aquecendo se uma panela para indução não está sobre ele.
Ou seja, sabe aquele “tirei a panela e esqueci o fogo aceso”? Não vai mais acontecer! Da mesma forma, não há o risco de vazamento de gás.
Além disso, você também economiza energia, pois o calor gerado é focado na panela. E não é só isso: já que o calor circula em toda a panela, e não apenas no centro (boca do fogão), o preparo dos alimentos é mais rápido.
Outra vantagem é o fato de não utilizar gás e, por isso, o fogão de indução não colabora para a emissão de gases poluentes na atmosfera.
Desvantagens
É claro que a maior desvantagem da panela de indução vai ser a necessidade de trocar o jogo de panelas, já que elas devem ser fabricadas com material magnético.
Por conta de suas propriedades, as panelas para indução são mais caras do que as comuns, além de não haver uma grande variedade de materiais.
Como escolher panela de indução: Material
O material das panelas de indução é uma das coisas mais importantes a serem levadas em conta na hora de escolher o novo jogo de panela.
Por isso, sempre que for às compras, preste muita atenção nas especificações do fabricante.
É claro que algumas marcas já estão fabricando linhas de panelas de indução. Mas, em geral, todas as panelas com materiais magnéticos funcionam nesse tipo de sistema. Confira os melhores materiais para as panelas para cooktop por indução.
Panela de inox
O material mais recomendado para panelas de indução é o aço inoxidável. Boa parte deles já vem com fundo triplo, ou seja, uma camada de aço inoxidável, uma de alumínio e outra de aço inoxidável.
A principal vantagem é o fato de que o inox não transfere resíduos para o alimento, não alterando a cor e nem o saber. A durabilidade desse material é excelente, pois não oxida e também não quebra.
Por fim, o inox faz com que o calor seja distribuído de maneira homogênea, fazendo com que o alimento seja cozido de maneira igual.
Panela de ferro
A panela de ferro também é ótima em relação ao aquecimento de alimentos e distribuição de calor.
A durabilidade dela consegue ser ainda maior do que a de inox: cuidando bem dela, pode durar gerações. Para você ter uma ideia, a panela paellera dos espanhóis é tida como um tesouro familiar.
É importante lembrar que as panelas de ferro acentuam o sabor natural dos alimentos, além de depositarem pequenas cargas de ferro no alimento, o que pode ser útil no tratamento de anemia.
Como era de se esperar, a principal desvantagem dessa panela é o peso. Na verdade, esse é o motivo pelo qual as panelas de ferro caíram no desuso.
Panela de cerâmica
A panela de cerâmica é uma questão complicada, já que apenas funcionará no cooktop para indução caso tenha uma camada de indução no fundo (um fundo triplo, por exemplo). Mas, se você não tiver certeza disso, é melhor optar por inox ou ferro.
Cuidado, estes materiais NÃO são para indução:
As panelas de vidro, cobre, barro e cerâmica sem fundo de indução não devem ser utilizadas. Em geral, o motivo é simples: a panela é feita de um material que possui magnetismo? Caso contrário, não vai funcionar.
É importante ficar atento para as panelas de alumínio, pois, apesar de até funcionar no fogão de indução, é importante que ela não seja deformada e, além disso, se for fina demais, pode acabar derretendo.
Como escolher panela de indução: Formato e dimensão
O formato da peça é outro quesito muito importante: prefira aquelas que são planas, sem curvas.
As dimensões, como sempre, estão relacionadas a quantidade de pessoas que vai comer. Se você cozinhar apenas para você, prefira uma panela pequena. Use uma panela média para cozinhar para poucas pessoas. Agora, pratos feitos para uma quantidade maior de pessoas devem ser feitos em uma panela maior.
É importante lembrar que, independentemente do tamanho da panela para fogão de indução, o calor será distribuído da mesma maneira.
Como escolher panela de indução: Preço
Quem não gosta de uma boa economia, não é mesmo? Por isso, separamos aqui o material mais caro, mediano e o mais barato, veja:
- Panela de aço inoxidável: Esse é o material mais em conta, ainda que o fundo triplo eleve o valor da panela;
- Panela de ferro: Dos modelos para panela de indução, esse seria o meio termo. Mas é um bom investimento, devido à sua durabilidade;
- Panela de cerâmica: Esse é o modelo mais caro, já que a panela de cerâmica só funciona no sistema de indução caso tenha fundo eletromagnético. Mas, não se preocupe, pois ela é bem versátil: pode ir em todos os tipos de fogão, forno e até guardar alimentos na geladeira.
Como escolher panela de indução: Fundo
Por último, mas não menos importante, temos o fundo da panela. É de extrema importância que seja plano, para que a superfície esteja totalmente em contato com o fogão.
Da mesma forma, o fundo da panela para fogão de indução não deve ter o fundo arredondado. O fundo mais recomendado é o triplo.
Como testar as panelas que você já tem
Você está na dúvida se as panelas que você já tem servem para indução? É claro que a primeira alternativa é verificando as especificações do fabricante. Porém, nem sempre temos acesso, nem mesmo na internet.
Por isso, há um truque caseiro e muito acessível para descobrir se pode ser panela de indução: utilizando um imã. Leve para o fundo da panela e, se o imã grudar e haver uma resistência na hora de você tirar, funcionará bem no cooktop de indução.
Agora, se o imã cair, não é uma panela para fogão de indução.
Top 5 Melhores modelos de panelas de indução
Você já conhece todas as nossas dicas para escolher as panelas adequadas para fogão de indução, mas prefere um jogo de panelas próprio para esse fogão?
Escolhemos as 5 melhores panelas de indução para você comparar e escolher a
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| | ULTVIGOR Jogo de Panelas Indução Cerâmica Antiaderente 8 Peças, Adequado para Fogão a Indução, Gás, Elétrico e Vitrocerâmico, Durável Lindas e Qualidade, Cinza-Bege | Ver oferta agora |
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Jogo de Panelas com Fundo Triplo, Tramontina, Solar Inox
A Tramontina entra em cena com o jogo de panelas Solar Inox, uma panela de indução com fundo triplo e que vem com tampas de inox.
Dessa forma, além de não liberar resíduos que alterem o alimento, também garante a distribuição de calor de maneira igual. Além do cozimento rápido, os alimentos ficam aquecidos por mais tempo.
O fundo triplo desse jogo de panelas de indução garante a resistência e a durabilidade desse jogo de panelas para fogão de indução.
Conjunto com 4 Panelas Cerâmica Electrolux Infinite AmpliCook
A Electrolux apresenta o jogo de panelas Infinite AmpliCook, feito de cerâmica para fogão de indução, mas que possuem fundo eletromagnético.
São muito versáteis, já que aguentam mudança de temperatura extrema. Ou seja, você economiza tempo ao guardar a comida na geladeira sem precisar retirar da panela.
Conjunto de Panelas, 5 Unidades, Aço Inoxidável, Electrolux
O conjunto de panelas da Electrolux vem com uma panela, três caçarolas e uma frigideira.
Fabricadas com aço inoxidável, elas podem aguentar altas temperaturas (até 200°C). Lembrando que o aço inoxidável tem a vantagem de conservar o sabor dos alimentos.
Jogo de Panelas Tramontina Mônaco Induction em Alumínio com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon Premium
O Conjunto de Panelas Tramontina Mônaco Induction tem como diferencial o revestimento Starflon Premium, que impede que o alimento grude na panela, o que facilita – e muito – na hora de lavar a louça.
O material desse jogo de panelas é de alumínio de 3 mm de espessura, o que acelera o cozimento dos alimentos.
As tampas do jogo de panela de indução são fabricadas com vidro temperado, o que faz com que seja muito resistente. Já os cabos, alças e pegadores possuem um protetor de silicone, para que você possa manejar as suas panelas com segurança.
Jogo de Panelas Tramontina Rotonda Ceramic em Aço Inox Fundo Triplo Revestimento Interno em Cerâmica Branca com Tampa de Vidro 4 Peças
O Jogo de Panelas Tramontina em Aço Inox Fundo Triplo Revestimento Interno em Cerâmica Branca com Tampa de Vidro 4 Peças tem toda a elegância da cerâmica e toda a eficiência do fundo triplo.
O revestimento de cerâmica permite que os alimentos sejam cozidos com menos gordura, o que faz com que sejam mais saudáveis.
O fundo triplo faz com que o alimento seja aquecido mais rapidamente, economizando não apenas energia, mas também o tempo de preparo. Além disso, os alimentos ficam aquecidos por mais tempo, o que também é uma economia.
Você terá muito mais praticidade em seu dia-a-dia, já que o jogo de panelas de indução Rotonda Ceramic pode ser lavado na máquina de lavar, além de ser muito fácil de lavar manualmente, basta utilizar água, detergente e uma esponja macia.
Você viu os fogões por indução nos programas de culinária e se encantou? Ou já os conhecia através da culinária japonesa ou tailandesa? E não é para menos, já que é a promessa para uma cozinha moderna, prática e mais segura. E, agora que você sabe todos os detalhes sobre as panelas de indução, pode comprar sem medo de ter surpresas na hora de cozinhar.
Você gostou de nosso artigo sobre panelas de indução? Continue navegando em nosso blog para conhecer nossa linha de panelas e também dicas de uso e conservação!
Afinal, você sabe o motivo pelo qual a panela fundo triplo foi invetada? Você sabe realmente qual a melhor panela de fundo triplo que você pode comprar hoje? Neste artigo detalharemos alguns pontos interessantes sobre este que é um dos tipos de panela mais procurados do mercado.
Bem, as panelas de fundo triplo são itens desejados hoje pela maioria das pessoas que estão pesquisando panelas para comprar. Elas realmente tem diversas vantagens frente às panelas com fundo simples, por exemplo, as panelas de alumínio.
Destacaremos estes e outros pontos bem como faremos uma seleção de panelas com fundo triplo para você comprar ainda hoje e não se arrepender pelo investimento. Afinal, comprando boas panelas você economiza muito pois uma boa panela fundo triplo tem ótimo custo benefício (durabilidade, principalmente).
Após ler este artigo sobre panela fundo triplo talvez você goste de ler também as seguintes matérias:
As Melhores Panelas Para Comprar em Oferta
Panela Fundo Triplo Inox WMF - COMPRE AQUI
Qual modelo de panela fundo triplo é o melhor para mim?
Essa pergunta quem tem que responder é você. Quanto você quer investir em um novo conjunto de panelas fundo triplo? Qual o valor máximo? Marca importa para mim? Prefiro panelas bonitas, com belo design, ou prefiro panelas mais populares? Quero um jogo de panelas que dure muitos anos ou costumo trocar com frequência? Enfim, responda à essas perguntas antes de escolher seu próximo jogo de panelas de fundo triplo.
Abaixo daremos algumas ótimas opções para você escolher qual conjunto comprar. Focaremos em qualidade e custo benefício. Mais no final do artigo colocaremos uma grande seleção de produtos para você não ficar com dúvidas para decidir qual modelo comprar.
Jogo de Panela Fundo Triplo Zwilling
A marca alemã Zwilling tem séculos de tradição na fabricação de objetos de metal como panelas e facas. Suas panelas de fundo triplo são ótimas e contam com design diferenciado. No quesito custo benefício são ótimas, visto que você consegue encontrar jogos de panela da marca por menos de R$1.000.
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| | Zwilling Conjunto de panelas"Essence", prata, 5 peças | Ver oferta agora |
| | ZWILLING Conjunto de panela TrueFlow de 4 peças com função de despejo, seguro para indução, aço inoxidável, prata | Ver oferta agora |
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| | ZWILLING Conjunto de panelas de aço inoxidável Spirit, 10 peças | Ver oferta agora |
| | ZWILLING Conjunto de panelas antiaderentes de alumínio forjado Madura Plus com 10 peças | Ver oferta agora |
Panela Fundo Triplo Tramontina
A mais tradicional marca brasileira de panelas e utensílios domésticos, a Tramontina também conta com boas opções quando o assunto é panelas fundo triplo inox. A marca tem em sua linha tanto jogos de panela de fundo triplo quanto panelas avulsas de fundo triplo.
Hoje, o melhor custo benefício em panela fundo triplo da Tramontina é sem dúvida o conjunto Oppus (COMPRE EM OFERTA AQUI). É a melhor opção justamente pelo custo benefício, pois tem um preço muito bom e é um lindo conjunto, com características de panela de qualidade acima da média no Brasil.
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| | Jogo de Panelas Tramontina Solar em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampas de Inox 6 Peças | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 7 Peça Tramontina Inox | Ver oferta agora |
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| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 3 Peça, Tramontina, 65660220, Inox | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Aço Inox Allegra 5 Peças Fundo Triplo + Pegador de Massa | Ver oferta agora |
Outras opções de panelas Tramontina fundo triplo para você escolher a sua.
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| | Jogo de Panelas de Alumínio com Revestimento Interno de Antiaderente 5 Peças Tramontina Mônaco Preto | Ver oferta agora |
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| | Jogo de Panelas Tramontina Sicília Alumínio Antiaderente 5 Peças | Ver oferta agora |
| | Tramontina Jogo de Panelas Veronese em Alumínio com Revestimento Cerâmico cor Bege 5 Peças. | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Tunis em Alumínio com Revestimento Interno Cerâmico e Externo Siliconado Azul Mediterrâneo 5 Peças | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Alumínio Turim 12 Peças Antiaderente Vermelho | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Turim em Aluminio com Revestimento Interno e Externo em Antiaderente Starflon Max Preto 05 Peças | Ver oferta agora |
Panela de Fundo Triplo WMF
Uma das melhores marcas de panelas do mundo, a WMF também disponibiliza em sua linha diversos modelos de panelas fundo triplo.
O diferencial da marca é o design e a alta qualidade e durabilidade, uma vez que são fabricados com o inox 18/10 com tecnologia Cromargan, uma revolução que a marca trouxe ao mercado décadas atrás.
Um jogo de panelas fundo triplo inox Cromargan da WMF vale cada centavo investido. Pode ter certeza disso.
O Cromargan é uma tecnologia de proteção do inox que proporciona durabilidade extrema ao aço, uma resistência a riscos e arranhões muito acima dos melhores modelos de panelas inox de outras marcas.
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| | Jogo de Panelas Diadem 5 Peças para Indução WMF | Ver oferta agora |
| | WMF Conjunto de panelas Provence Plus Cromargan, prata, 5 peças | Ver oferta agora |
| | WMF Conjunto de panela de 6 peças Astoria, tampa de vidro, aço inoxidável polido Cromargan®, adequado para fogões de indução, lavável na lava-louças nº 780166040 | Ver oferta agora |
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| | WMF Panela de cozinha compacta alta 20 cm, tampa de vidro, panela de cozimento, 3,3 L, aço inoxidável polido cromargan, escala interna, empilhável, indução de panela, sem revestimento | Ver oferta agora |
| | WMF Utensílios de cozinha Ø 12 cm Aprox. 0,7l Mini aro empilhável tampa de metal Cromargan aço inoxidável escovado adequado para todos os fogões, incluindo máquina de lavar louça por indução | Ver oferta agora |
| | WMF Panela de molho Ø 16 cm aprox. 1,4l Função 4 Tampa de descamação interna - despeje ou decante líquidos sem derramar para manter seus pratos e fogão limpos. Feito na Alemanha, alças laterais ocas, | Ver oferta agora |
| | WMF Panela de Servir para Indução, 28 cm, Aço Inoxidável Cromargan Ceradur, Prata, 6 Litros, 1.5 kg, Sem Revestimento, Sem Tampa | Ver oferta agora |
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A Maior seleção de panela fundo triplo em oferta
Abaixo você pode também escolher as melhores opções em panelas fundo triplo para comprar em oferta hoje mesmo e receber no conforto da sua casa.
Escolha o modelo, o design, a cor o preço ideal para você fazer este investimento importante, pois como você sabe, um conjunto de panela fundo triplo vai ficar anos em sua cozinha.
Panela de Fundo Triplo Inox WMF
Panela inox fundo triplo avulsa
Há também bastante procura por panela fundo triplo avulsa pois muitas vezes precisamos somente de mais uma ou duas panelas para complementar o que já temos em casa.
Até mesmo, como hoje há muito mais gente morando sozinha, pode fazer mais sentido comprar sua panela fundo triplo avulsa pois talvez você não precise de um conjunto de panelas com 6 peças, não é mesmo?
Abaixo algumas panelas inox com fundo triplo avulsas caso você tenha interesse em montar um conjunto menor com apenas duas ou três panelas, por exemplo.
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|---|---|---|
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 2 Peças, Tramontina, 65660230, Inox | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 3 Peça, Tramontina, 65660220, Inox | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 7 Peça Tramontina Inox | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Grano em Aço Inox com Corpo Triplo 4 Peças | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Com Fundo Triplo 19 Peças Inox e tampa de vidro | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Inox Tefal Opti’Space 4 Peças – Fundo Triplo para Indução, Frigideira Antiaderente com Thermo-Sinal, Caçarolas com Medidas Internas e Design Empilhável | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 4 Peça Tramontina Inox, 65650270 | Ver oferta agora |
Panela fundo triplo antiaderente
É certo que as panelas antiaderentes são as preferidas da maioria da população, pois realmente tem um ótimo diferencial.
Não são somente mais fáceis de limpar, mas também são panelas em que você pode usar bem menos óleo, caso sua saúde necessite de uma dieta mais balanceada com menos gordura.
A panela fundo triplo antiaderente é mais difícil de você encontrar, e por isso fizemos uma seleção um pouco menor mas com ótimos modelos.
Dê uma olhada nas panelas abaixo e escolha a sua caso se interesse por alguma delas.
Panela fundo triplo indução
Cada vez mais os fogões de indução estão presentes em nossas cozinhas. Porém, para poder utiliza-los você tem que comprar panelas próprias para fogão de indução.
Normalmente são panelas com fundo triplo, e por isso fizemos uma seleção especial de panela fundo triplo para fogão de indução. Escolha a sua abaixo pois colocamos ótimos modelos de ótimas marcas.
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| | Jogo de Panelas Indução Antiaderente 4 Peças, Revestimento Cerâmico, Alumínio e Fundo Triplo (Vanilla) | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Grafite 5 Peças Antiaderente Premium Cerâmico Indução | Ver oferta agora |
| | ULTVIGOR Jogo de Panelas Indução Cerâmica Antiaderente 8 Peças, Adequado para Fogão a Indução, Gás, Elétrico e Vitrocerâmico, Durável Lindas e Qualidade, Cinza-Bege | Ver oferta agora |
| | Conjunto de Panelas 5 Peças com Revestimento Cerâmico, Antiaderente, Compatível com Indução e Gás, Espessura Grossa | Ver oferta agora |
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Conclusão sobre a melhor panela fundo triplo para você comprar em 2019
Dentre tantas opções no mercado, algumas marcas de panela com fundo triplo se destacam e saem na frente quando o assunto é qualidade e design.
Esperamos ter esclarecido os principais pontos de dúvidas para que você compre suas panelas sem medo de errar.
Veja também: panela molheira, panela caçarola e panela de aço cirúrgico.
Se você está procurando panela de alta qualidade tenha certeza que a panela WMF é uma das melhores opções mundiais que você poderá optar. Com design moderno, material de altíssima qualidade, acabamento de muito capricho, e preço acessível, a panela WMF vale cada centavo investido.
Neste artigo sobre as belas panelas WMF, mostraremos diversos modelos tanto de jogos de panela quanto de panelas avulsas da marca WMF.
Após ler esta matéria, leia também as matérias abaixo pois são marcas de qualidade relacionadas com o público que deseja comprar panela WMF:
Panelas Zwilling - Panelas Alemãs de Alta Qualidade
Panela Le Creuset - Escolha o Modelo Ideal
Panela Staub - Panelas de Ferro Francesas
Panela WMF - O que esperar das panelas da marca?
Se você está pensando em comprar panelas WMF (COMPRE AQUI) prepare-se para ter uma panela de qualidade incrível porém com um preço um pouco elevado. Não que ela não valha o investimento, ao contrário, com certeza vale, porém, esteja preparada para desembolsar de R$900 a R$3.500 pelo jogo de panela WMF.
Ao comprar uma panela avulsa ou um jogo de panela WMF você pode esperar o melhor que poderá encontrar em termos de panelas. Tanto no design, quanto nas características técnicas, quanto nos materiais utilizados em sua fabricação.
Um breve histórico da marca WMF
A marca WMF surgiu na Alemanha, cidade de Geislingen, em 1853, e em 1862 já ganhavam a premiação na Feira Mundial de Londres por seus talheres banhados de prata. Há mais de 160 anos tem recebido inúmeros prêmios de design e apresentado ao mundo inovações surpreendentes no que diz respeito às utilidades domésticas.
Uma inovação de destaque é o aço inox 18/10 com tecnologia Cromargan, o que garante uma durabilidade extrema ao utensílio. Aliás tanto panelas quanto talheres e outros utensílios WMF são fabricados com o inox Cromargan.
A marca WMF foca sua criação de produtos em diversos momentos da vida do cliente. Você encontrará produtos para o momento do preparo do alimento, para o momento do cozimento do alimento, para a degustação da refeição e para degustação de bebidas.
Jogo de Panela WMF Diadem Cromargan, você com certeza vai adorar!
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Modelos de panela WMF que você deve considerar comprar
Aqui no Brasil a disponibilidade de modelos de panelas WMF é bem limitada, porém, você encontra alguns dos melhores, como as panelas em Fusiontec. Aliás, este material hi-tech chamado Fusiontec é um material de última geração fabricado na Alemanha e que é super resistente a riscos. Explicaremos mais logo abaixo.
As panelas inox da WMF são ótimas opções também. Com certeza estão entre as melhores (se não forem AS MELHORES) panelas de inox do mundo. Utilizam aço inox 18/10 com tecnologia Cromargan, o que proporciona extrema durabilidade e uma estética realmente bela.
Panela WMF Fusiontec super resistente a riscos. Compre a sua e fique tranquilo!
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Panela WMF Fusiontec
Uma das melhores linhas de panelas da marca WMF é a Fusiontec, um material mineral cerâmico super resistente a riscos e que é formado através de um processo de fabricação extremamente complicado.
Neste processo de formação do Fusiontec, o corpo da panela é formado de aço e então é recoberto por diversas camadas de material mineral aplicado em processo de altíssima temperatura, o que funde as camadas em uma única peça, inseparável e super resistente.
Ao final do processo, a WMF entrega uma panela com belo design, incrivelmente resistente a riscos, e que pode ir em qualquer tipo de fogão, até indução - tudo isso com qualidade Made in Germany.
Todas as panelas Fusiontec são fáceis de limpar, podem ir na lava louças, e possuem tampa de vidro temperado com vedação de silicone para um maior aproveitamento da energia.
Jogo de Panela WMF Merano ( ou Astoria?)
Um dos mais bonitos conjuntos de panelas WMF é o Merano, ou WMF Astoria, como é chamado no próprio site da marca. Em contato com o importador da marca no Brasil, fomos informados que o modelo trazido para cá é o Merano, apesar de não existir este nome no site oficial da marca WMF.
Fabricado em aço inox Cromargan de alta qualidade e durabilidade, o conjunto de panelas WMF Merano é um dos mais bonitos da marca. Possui em sua base um fundo com a tecnologia patenteada TransTherm, que garante um tempo de retenção de calor bem maior que o normal, possibilitando um cozimento mais eficiente em termos de gasto de energia.
O design do conjunto WMF Merano é moderno e muito bonito, contando com linhas retas e com bordas robustas à prova de pingos. Sua tampa em vidro temperado tem pegador em inox Cromargan também.
Jogo de Panela WMF Diadem
Em termos de panela em inox Cromargan, as panelas da linha Diadem da WMF se destacam pela beleza do seu design levemente arredondado. Se você ainda não viu um conjunto de panelas WMF Diadem ao vivo não saberá muito o que estamos falando. Só descobrirá realmente caso compre o seu e receba em casa. Abrir a caixa WMF será uma experiência incrível pois você se dará conta de que acabou de comprar um dos melhores jogos de panelas do mercado mundial.
Como outros modelos da marca alemã, o Diadem também pode ir em todo tipo de fogão bem como em lava louças.
Jogo de Panelas WMF Bueno
Se você pensa em adquirir um conjunto de panelas e o peso é um problema, opte pelo jogo de panelas WMF Bueno. Seu corpo em alumínio fundido de alta qualidade também possui a base com tecnologia TransTherm, proporcionando maior aproveitamento de energia durante o cozimento.
Apesar de ter corpo de alumínio, por possuir a base em TransTherm o conjunto pode ser utilizado em qualquer tipo de fogão, inclusive fogão por indução. Seu revestimento antiaderente Durit Protect Plus tem durabilidade muito superior aos antiaderentes comuns do mercado. É perfeita para alimentação com pouco óleo.
Utensílios e acessórios da marca WMF
Além das panelas, a WMF possui grande linha de utilidades domésticas em geral. A marca foca seus esforços no desenvolvimento de produtos para as pessoas terem melhores momentos de prazer em 4 ocasiões gourmet, como a empresa chama estes momentos:
- momento gourmet da preparação do alimento (facas, tábuas, utensílios, etc)
- momento gourmet do cozimento dos alimentos (panelas e acessórios)
- momento gourmet da alimentação (faqueiros, talheres e acessórios de mesa)
- momento gourmet da apreciação da bebida (copos, garrafas, canecas, xícaras para chá e café, etc)
Alguns produtos selecionados que farão cada momento gourmet com amigos ou familiares muito mais gostosos e charmosos:
Conclusão sobre as panelas WMF
Se você procura uma marca de panela de altíssima qualidade, a panela WMF será um das melhores opções, sem dúvida alguma. Num primeiro momento você poderá até achar os produtos da marca alemã um pouco caros, porém, tenha a certeza de que estará investindo em produtos com durabilidade muito maior do que o que você conheceu até hoje.
Vale à pena pagar mais pelos produtos de uma marca como a WMF pois se contar pelo custo benefício, eles valerão cada centavo devido à sua alta durabilidade.
As Panelas Zwilling e a Tradição Alemã em Qualidade
As Panelas Zwilling são panelas ara quem procura itens de extrema qualidade com um preço acessível. São consideradas as melhores, ou uma das melhores marcas de panela do mundo. Neste artigo apresentaremos diversos modelos de panela Zwilling e outros acessórios famosos da marca, como por exemplo as famosas facas Zwilling.
Após ler esta matéria sobre Panelas Zwilling, é muito provável que você se interesse em ler os seguintes artigos:
Panela Staub - Panelas de Ferro Francesas
A Panela de Pressão de Maior Segurança do Mundo
Panelas Silit - Guia da Marca
Panelas WMF - Made in Germany
Por quê as panelas Zwilling são consideradas as melhores panelas inox?
Em nossa lista de melhores panelas para se comprar elegemos um conjunto de panelas Zwilling Vitality como sendo o melhor jogo de panelas. Você também vai se apaixonar, compre aqui!
E por quê o escolhemos? A resposta é que se você já viu um conjunto de panelas Zwilling em mãos, na sua frente, e já utilizou a panela Zwilling, você saberá o motivo da escolha.
Este jogo de panelas você pode comprar sem medo de errar. Seu design é superior, sua qualidade é muito acima da média, suas características técnicas vão além do que a concorrência oferece. Vale cada centavo investido.
Panela Zwilling - Tradição Alemã desde 1731
O acabamento das panelas Zwilling Vitality é memorável. O capricho, o design e qualidade alemães estão em cada produto da marca, seja nas panelas, seja nas facas.
São realmente produtos que tem tudo para te deixar muito satisfeita como consumidora.
Para você ter ideia, a Zwilling surgiu na Alemanha no ano de 1731, na cidade de Solingen, quando o Sr. Peter Henckels registra a marca Zwilling. Hoje, ela é uma das marcas mais antigas de todo o mundo.
Em 1818, ou seja, já com quase 100 anos de existência, a empresa abre sua primeira loja outlet em Berlin.
Marca Zwilling - Mudanças da logomarca Zwilling com o passar dos séculos, desde 1731
Ainda no século 19 a Zwilling recebe uma série de prêmios relacionados aos seus produtos, às suas inovações e seu design inspirados. Recebe prêmios na Feira Mundial de Londres em 1851, na de Paris em 1855, na de Chicago em 1893, e em um a série de outros eventos mundiais importantes.
Panelas Zwilling - Qual devo escolher?
Esta pergunta deve ser respondida após sua análise do que é mais importante durante o seu uso na cozinha. É uma resposta extremamente pessoal, pois por exemplo, há pessoas que não se importam em ter panelas com tampa inox, outras pessoas não conseguem cozinhar sem uma panela com tampa de vidro.
Sendo uma questão tão pessoal, vamos dar diversas opções de panelas Zwilling abaixo para que você escolha o melhor modelo para você.
Jogo de Panela Zwilling Vitality
Escolhida por nós como o melhor jogo de panelas atualmente vendido no Brasil, as panelas Zwilling do conjunto Vitality são o que há de melhor da marca.
Com design moderno e linhas que se destacam dentre os jogos de panelas concorrentes, este é realmente um produto incrível fabricado pela marca alemã centenária.
Algumas características importantes das panelas Vitality:
- aço inox 18/10 de alta qualidade que promove durabilidade superior com maior higiene
- fundo triplo com tecnologia SIGMA - perfeito para qualquer tipo de fogão, inclusive fogão por indução
- excelente retenção e distribuição de calor
- cabos sólidos em inox com tecnologia STAY COOL
- tampas de vidro temperado com vedação em silicone para economia de água e energia
Jogo de Panela Zwilling Vitality Inox - O melhor da marca
Jogo de Panelas Zwilling Joy
Outro modelo de panela Zwilling de sucesso é o Zwilling Joy. Talvez por possuir tampa de vidro também, como o modelo Vitality, porém com um valor mais baixo que o conjunto anterior. É uma ótima opção para quem tem fogão por indução.
Algumas características interessantes do jogo de panelas Zwilling Joy:
- aço inox 18/10 de alta qualidade que promove maior durabilidade e higiene
- fundo triplo com tecnologia SIGMA - perfeito para qualquer tipo de fogão, inclusive fogão por indução
- excelente retenção e distribuição de calor que proporciona cozimento uniforme
- cabos ergonômicos para manuseio seguro
- tampas de vidro temperado com vedação integrada de silicone para economia de água e energia
Outros modelos de jogo de panelas e panela avulsa Zwilling
Além dos conjuntos de panela Zwilling você encontra diversas panelas avulsas para complementar seu jogo. Como todo o restante da linha Zwilling, são itens de alta qualidade e design superior.
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Zwilling Brasil
A Zwilling está no Brasil há muitos anos e felizmente aqui você encontra toda a linha de panelas (ou grande parte dela) e a linha praticamente completa de facas. Aliás, as facas Zwilling são itens mais tradicionais ainda que suas panelas.
As Facas Zwilling
Acessórios Zwilling
Conclusão sobre a panela Zwilling
A linha de panelas da marca alemã Zwilling realmente merece destaque pois são produtos de extrema qualidade e que elevam sua cozinha a um nível mais alto.
Seus itens tem ótimo custo benefício visto a durabilidade altíssima que alcançam. Seu design é único e os produtos são realmente os mais bonitos da categoria entre seus concorrentes.
Se você pode comprar um jogo de panelas Zwilling, compre sem medo de errar.
Panela Inox - Você sabe qual comprar?
Neste artigo falaremos um pouco mais sobre a panela inox e os modelos disponíveis no mercado. Falaremos sobre as melhores opções em panela inox e qual modelo é melhor para seu tipo de cozinha, se você deve comprar uma panela inox avulsa ou um conjunto de panela inox completo.
Você sabe?
Então vamos lá.
Qual panela inox é a melhor para mim?
Bem, para responder esta pergunta você deve pensar em como você costuma usar as panelas na cozinha.
Você prefere panelas inox antiaderentes ou sem antiaderente?
Você prefere panelas inox com cabo rebitado ou com o cabo soldado?
Sabe porque uma é melhor que a outra? Panela inox fundo triplo ou fundo simples?
Após este artigo sobre a panela inox talvez você goste de ler estes outros
Lista de Melhores Panelas – Guia Atualizado com Lista de Panelas
A melhor panela de Inox
As panelas de inox são muito populares pois o aço inoxidável é realmente uma ótima escolha, pois tem altíssima durabilidade e os produtos fabricados com este material tem um preço mediano.
Há diversas marcas no mercado e muitos níveis de qualidade.
Na hora de comprar seu jogo de panelas de inox a principal dica é a mesma que para todos os outros materiais: comprar a panela que melhor se adapte ao seu fogão e ao seu estilo de uso.
Quando o assunto é saúde, dizem que a panela de inox é mais segura que, por exemplo, as panelas de alumínio, pois uma panela de inox solta ferro, já a de alumínio solta óxido de alumínio.
O ferro, como todos sabem, é um elemento essencial para nossa saúde.
Panela inox antiaderente é uma boa opção?
Primeiramente, sinto informar, mas é bem difícil encontrar panelas de inox com revestimento antiaderente.
Isso ocorre justamente porque a panela inox já tem essa característica de não grudar tanto os alimentos.
Então, veja que quem cozinha "de verdade" costuma não utilizar panelas antiaderentes.
Ainda sim, encontramos alguns modelos de panela inox antiaderente avulsa para lhe mostrar, em sua maioria frigideiras.
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Elas podem ser consideradas boas opções para cozinhar, sim, principalmente para quem não gosta de comida grudada na panela.
A panela inox sem antiaderente, somente no inox é interessante?
Esta é a versão mais tradicional de panela inox, e a melhor, segundo cozinheiros profissionais.
Qual o motivo? Diversos, entre eles:
- Fácil de lavar
- Não enferruja
- Não solta material
- Dificilmente amassa
- Retêm o calor de forma intensa
Como usar uma panela inox - Jeito correto
Algumas dicas e um exemplo de uso da panela inox, a panela mais fácil de se usar entre todas as panelas:
Pra começar, você deve sempre usar fogo baixo. Se usar fogo alto você perde todos os benefícios do produto, a qualidade do cozimento e os nutrientes dos alimentos.
Mas isso só vai acontecer se usar fogo alto!
Jogo de Panela Inox
Vou citar como exemplo de cozimento com temperatura certa quando fazemos brigadeiro. A temperatura correta em fogo baixo é essencial para se fazer um bom brigadeiro.
Usando-se fogo baixo concentrado bem no fundo da panela, o brigadeiro cozinha sem grudar no fundo.
E é assim com todos os alimentos.
Se usar fogo baixo os alimentos vão cozinhar de maneira uniforme, sem grudar no fundo da panela, os cabos não vão esquentar e a panela inox não vai amarelar.
Outra vantagem das panelas de aço inox é que elas podem ser levadas em todo tipo de fogão: gás, elétrico, vitro-cerâmico e fogão de indução. Além de também poder ser levada ao forno, para assar e finalizar.
É justamente por isso que o inox é o jeito mais rápido, fácil e saboroso de você fazer bonito na cozinha.
O modelos de panela inox mais vendidos da Tramontina, normalmente entre os primeiros lugares nos rankings de vendas dos sites é o Solar:
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|---|---|---|
| | Jogo de Panelas Tramontina Solar em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampas de Inox 6 Peças | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 7 Peça Tramontina Inox | Ver oferta agora |
| | Tramontina Jogo de Panelas de Aço Inox com Fundo Triplo 6 peças Solar | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas com Fundo Triplo 3 Peça, Tramontina, 65660220, Inox | Ver oferta agora |
| | Jogo de Panelas Tramontina Aço Inox Allegra 5 Peças Fundo Triplo + Pegador de Massa | Ver oferta agora |
Panela Inox Fundo Triplo Solar Tramontina c/ Tampa Inox é, com certeza, uma grande campeã de vendas!
Como limpar panela inox - O jeito certo!
Como faço para limpar panela inox?
A parte interna e fundo da panela você pode esfregar com o lado escuro da esponja, aquele lado mais abrasivo, que lima a fundo.
Para isso, pode usar em conjunto a esponja e um sabão líquido, ou em pó, aqueles que removem as manchas mais difíceis.
Nas demais partes da panela use sempre o lado amarelo da esponja com sabão líquido ou detergente neutro, pois ele limpa sem riscar.
Uma dica: sempre que possível, use água quente para enxaguar as panelas inox, pois isso ajuda a renovar seu brilho.
Viu como é é simples!
Cuidar bem das panelas inox é realmente fácil.
A panela inox faz mal para a saúde?
Muitas pessoas fazem esta pergunta, e a resposta é não, definitivamente.
A quantidade de material que se solta de uma panela é tão pequena, mas tão pequena, que você usa a panela inox a vida toda e não nota que ela ficou mais fina, não é mesmo?
Digamos que solte material, ok. A, maior parte deste material, sem dúvida alguma, será de ferro pois é o principal elemento do aço inox.
Ou seja, quando você passa uma colher, por exemplo, pode soltar algumas moléculas e essas moléculas serão em sua grande maioria de ferro, o que pode ser até benéfico para a saúde.
Claro que se deve tomar cuidado com a marca que se vai comprar.
Hoje a maioria das marcas, seja de ótima qualidade ou de péssima qualidade, encomenda suas panelas da China, e é lá que mora o perigo.
Uma marca de renome, que tem uma marca de valor a zelar, uma grande marca, inspeciona o material usado na fabricação das suas panelas.
Uma marca genérica, chinesa, ou até marca nacional que só encomenda produtos dos mais baratos e coloca sua etiqueta, pode ter seu produto fabricado com aço de baixa qualidade e até aço inox não recomendado para utilização em utensílios de cozinha.
Deixe sua opinião e pergunta nos comentários no final da página pois este assunto é bem polêmico.
Panela Inox Zwilling - Leve o belo design e alta qualidade alemã para a sua casa ainda hoje!
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Panela inox fundo triplo ou fundo simples?
Uma coisa é certa, a panela com fundos múltiplos como a panela fundo triplo, é realmente melhor que a com fundo simples.
E por que?
O motivo é que com o fundo múltiplo o calor é retido de forma melhor, e isso influencia o cozimento do alimento.
Panela inox fundo triplo - Como são as camadas da panela com fundos múltiplos
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Panela com cabo rebitado ou cabo soldado. O que escolher?
A bem da verdade é que cabo rebitado tende a ser bem mais seguro que cabo soldado.
Porém, marcas de renome como WMF, Silit, Tramontina, entre outras, não vão colocar sua reputação em risco com cabos mal fixados.
Então, dependendo do modelo e marca, cabos soldados são seguros sim, mas se você tem a pulga atrás da orelha, compre panela inox com cabo rebitado e cozinhe mais tranquila.
Conclusão. Vale à pena comprar panela inox?
Em comparação com panelas de alumínio, por exemplo, a panela inox tem suas vantagens, com certeza. Ela é bastante resistente e tem características térmicas superiores, principalmente nos modelos com fundo triplo.
Leia também: como limpar panela de inox e panelas saudáveis.
Veja também: panela de aço cirúrgico: é diferente do inox? e panela caçarola.
Veja também: panelas Electrolux (jogo inox com fundo triplo) e panela Cozi Vapore, para cozinhar a vapor.
Veja também: panelas para casa de praia, com os materiais que resistem à maresia.