Panelas Para Casa de Praia: Quais Resistem à Maresia
Quem monta a cozinha de uma casa de praia enfrenta um inimigo silencioso: a maresia. O ar carregado de sal acelera a corrosão de metais, e uma panela que dura anos na cidade pode enferrujar ou manchar em poucos meses no litoral. Neste guia mostramos quais panelas resistem melhor à maresia, o que evitar e como guardar.
O sal no ar se deposita sobre as superfícies e, com a umidade, causa corrosão. O ferro sem proteção enferruja, o alumínio escurece e cria manchas, e até o inox de qualidade inferior pode ganhar pontos de ferrugem. Quanto mais próxima do mar e mais úmida a casa, maior o efeito.
| Material | Na maresia | Observação |
|---|---|---|
| Inox 316 | Melhor opção | A liga tem molibdênio, que aumenta a resistência ao sal |
| Inox 304 (18/10) | Muito boa | Bom custo-benefício, com atenção à secagem |
| Ferro esmaltado | Boa, se o esmalte estiver intacto | Se lascar, o ferro exposto enferruja |
| Vidro | Excelente | Não corrói, mas exige cuidado com choque térmico |
| Cerâmica e antiaderente | Boa | As partes metálicas expostas, como cabos e bordas, ainda podem oxidar |
| Alumínio sem revestimento | Fraca | Escurece e mancha com facilidade |
| Ferro sem esmalte | Evitar | Enferruja rápido e exige cura constante |
Veja os guias de panela inox, aço cirúrgico e ligas 304 e 316, ferro fundido esmaltada e panela de vidro.
Para comparar outros materiais quanto à saúde, leia panelas saudáveis.
