Essa é a dúvida que você tem: panelas Electrolux ou Ceraflame. Qual panela cerâmica devo comprar? Se você está lendo esse artigo é porque deseja adquirir em breve, ou ainda hoje, umas das duas principais marcas de panela cerâmica pura, e nós vamos lhe ajudar a escolher.

Normalmente quem se interessa por comprar panelas de cerâmica pura tem em mente principalmente a questão da saúde, e leva sua saúde à sério. As marcas de panelas Electrolux e Ceraflame são hoje as principais nesta categoria de panelas cerâmicas e poderão ser as escolhidas por você.

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Panelas Electrolux Amplicook - Panelas de Cerâmica Pura

Vamos começar pela marca de panela Electrolux, que vem apresentando uma linha muito bonita de panelas de cerâmica, a linha Amplicook. Seu design moderno difere bastante do seu principal concorrente neste nicho, as panelas Ceraflame.

Os modelos Electrolux Amplicook temuma vantagem sobre os modelos Ceraflame, eles podem ir em fogão de indução. As panelas Amplicook tem base com placa ferromagnética que proporciona o funcionamento correto no fogão de indução.

Panela Electrolux Cerâmica Amplicook Infinite Para Fogão de Indução - COMPRE AQUI

Apesar da vantagem de poder ir em fogão de indução, o restante das características são praticamente idênticas às das panelas concorrentes, as panelas Ceraflame.

Panela Cerâmica Ceraflame

As panelas cerâmicas da Ceraflame são as pioneiras neste nicho, neste tipo de produto. São panelas fabricadas em corpo 100% cerâmica e são famosas por indicarem ser um tipo de panela totalmente atóxico e ótimo para a saúde. Alguns dos seus modelos tem até certificação de atoxidade, o que é ótimo para quem é desconfiado, e muita gente nos procura perguntando sobre o assunto.

Muitos clientes compradores das panelas Ceraflame compram os produtos da marca justamente pelo motivo de preocupação com sua saúde, com sua alimentação. O que ocorre com uma panela cerâmica certificada é que ela proporciona uma alimentação mais saudável, pois não transfere elemento nocivo algum da panela para o alimento.

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Afinal, qual marca de panela cerâmica devo comprar? Panela Electrolux ou Ceraflame?

Antes de respondermos, temos que levar em conta um comparativo básico entre as duas marcas, lado a lado. Resumindo as características das duas marcas:

• As duas são panelas de cerâmica pura
• As duas são atóxicas
• As duas tem belo design e são realmente bonitas
• Nenhuma das duas é antiaderente
• Ambas as linhas são resistentes à choque térmico
• Ambas são anti risco

Bem, a resposta certeira para esta pergunta é: você tem um fogão de indução em casa?

Panelas Electrolux Amplicook em Cerâmica Pura

Caso não tenha, você não precisa das panelas Electrolux e deve comprar o jogo da marca Ceraflame.

Por que?

O motivo é que a diferença de preço entre as marcas, sendo a Electrolux bem mais cara, não deixa dúvidas que a preferência, repetindo, caso você não tenha um fogão de indução, é da panela Ceraflame.

Se você tem fogão de indução então o modelo ideal é o Amplicook. Só ele vai funcionar no fogão por indução, aliás, é a única panela que vai na indução e no microondas.

Fica uma pergunta no ar: será que é a Ceraflame (Certa Cerâmica) que fabrica as panelas da Electrolux? Não sabemos, mas que são praticamente idênticas, elas são.

As panelas com revestimento cerâmico se tornaram populares há alguns anos atrás e desde então são campeãs de venda em muitos países. Porém, existem N tipos de panelas com revestimento em cerâmica e N patamares de qualidade para você escolher. Neste artigo vamos tentar explicar melhor sobre este tipo de panela e também tirar as dúvidas mais frequentes.

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Panelas com revestimento cerâmico e suas principais características

Se você pensou em comprar panelas com revestimento cerâmico recentemente, com certeza se deparou com inúmeros modelos, tanto de panelas avulsas quanto conjunto de panelas. Então, qual a diferença entre elas? Tentaremos responder esta pergunta nos próximos minutos. Continue a leitura.

As panelas com revestimento cerâmico são antiaderentes?

Nem todas, depende do tipo do revestimento de cerâmica. Existem os tipos antiaderentes, e os que não são considerados antiaderentes mas que possuem características especiais que deixam a antiaderência para um segundo plano.

Por exemplo, as panelas com o revestimento cerâmico Silargan da marca alemã Silit são fabricadas em material cerâmico especial, altamente durável e de altíssima qualidade, o Silargan (EM OFERTA AQUI).

Outros modelos mais populares como as panelas com revestimento cerâmico Tramontina Rotonda Ceramic (OFERTA AQUI) ou Brinox Ceramic Life (OFERTA AQUI), entre muitas outras marcas, são antiaderentes, mas com uma resistência menor que uma Silargan da Silit, por exemplo.

Outro exemplo é da ótima panela e frigideira de titânio Scanpan, marca dinamarquesa que utiliza um revestimento de cerâmica de titânio, o que torna as panelas da marca uma das melhores opções do mundo. É tão boa, durável e resistente que o fabricante indica a utilização de utensílios de metal sem problema algum. São panelas para muitos anos.

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Panela com revestimento cerâmico antiaderente é saudável?

A primeira resposta é sim, são saudáveis. Se você pensar bem, não é a panela que é saudável, mas sim o alimento que você está fazendo na panela.

A dúvida é se a panela com revestimento de cerâmica antiaderente ou não solta partículas prejudiciais à saúde. Se for um revestimento cerâmico de boa procedência, de uma marca reconhecida, sim, ele é seguro para a alimentação.

Deve-se que tomar cuidado com modelos de panela de revestimento cerâmico fabricadas na China por empresas desconhecidas e que ninguém conhece a procedência, até mesmo não se sabe se é realmente um revestimento de cerâmica.

Principais modelos de panela com revestimento cerâmico para você comprar hoje

Abaixo faremos uma lista de produtos em destaque no mercado nacional e até alguns modelos à venda fora do Brasil.

Como são dezenas de modelos hoje à disposição no mercado, vamos focar em marcas reconhecidas pela qualidade e tradição para que você possa escolher o seu jogo de panelas com revestimento cerâmico sem medo de errar.

Aliás, faremos também uma lista com panelas cerâmicas avulsas pois são bastante procuradas também.

Obs: este artigo de hoje é focado em panelas revestidas com cerâmica, seja um revestimento antiaderente ou não. Caso esteja procurando panela de cerâmica pura temos outro artigo, pois é um assunto totalmente diferente.

Quais jogos de panela com revestimento cerâmico são os melhores?

Escolha seu jogo de panelas entre as opções abaixo. Selecionamos os modelos mais vendidos e os melhores conjuntos de panelas de revestimento em cerâmica que você pode encontrar no Brasil hoje.

Jogo de Panelas Ballarini Revestimento Cerâmico

Uma linha de sucesso entre as melhores frigideiras do mundo, a linha Granitium da marca italiana Ballarini tem como revestimento o material "Granitium" que é ótimo antiaderente. Ele ainda possui qualidades atóxicas pois é feito em base de cerâmica.

A frigideira do conjunto de panelas Ballarini Granitium possui cabo ergonômico com Thermopoint, que indica a temperatura exata para a fritura de alimentos. Você vai adorar estas frigideiras!

Jogo de panelas com revestimento cerâmico antiaderente Ballarini Granitium

Jogo de Panelas Revestimento Cerâmico Silargan Silit Crazy Yellow

Um dos jogos de panelas mais bonitos do mercado é o modelo na cor Crazy Yellow da Silit. Fabricado com uma liga ferromagnética com revestimento cerâmico chamado Silargan, material este patenteado pela própria Silit, é um jogo de panelas para uma vida toda. Para você ter uma noção melhor da qualidade deste jogo de panelas, na Alemanha ele possui garantia de 30 anos!

A Silit afirma que o Silargan é um material cerâmico ultra resistente não poroso e completamente saudável, além de ser livre de níquel. Por ser uma material não poroso, ele não altera o sabor dos alimentos e não acumula partículas de alimentos.

Sua extrema resistência é famosa e alguns chegam a dizer que estas panelas são "indestrutíveis". Uma certeza: vale cada centavo investido na compra do conjunto.

• 1 caçarola 25,5cm
• 1 caçarola 21cm
• 1 caçarola 17,5cm
• 1 caçarola baixa 21cm

Outro modelo Silit Silargan com revestimento cerâmico, o conjunto da série Nature, que você vai adorar!

Jogo de Panelas Com Revestimento Cerâmico Tramontina Rotonda

Com 4 panelas compondo o jogo Rotonda, ele é uma ótima escolha se você procura um ótimo conjunto de panelas da marca Tramontina. Seu revestimento cerâmico branco é um charme e contrasta com o inox da parte externa. Possui tampas em vidro temperado com saída para o vapor. O jogo é composto por:

• 1 frigideira 20cm com capacidade de 2 litros
• 1 panela com 16cm de diâmetro com capacidade para 1,35 litro
• 1 panela caçarola rasa 24cm 4,52 litros
• 1 caçarola funda 20cm 3,53 litros

Conjunto de Panelas com Revestimento Cerâmico Roichen Amarelo

Contando com revestimento cerâmico ecológico Natural Stone desenvolvido na Coreia do Sul, país de origem da marca, as panelas do conjunto Roichen tem design moderno e chamam a atenção pela beleza. Seu corpo é fabricado em alumínio fundido maciço, o que garante grande durabilidade deixando o produto ainda com um peso relativamente leve. Este conjunto de panelas revestidas com cerâmica Roichen é composto por:

• 1 caçarola com 20cm
• 1 panela caçarola com 24cm
• 1 panela baixa multifuncional com 20cm de diâmetro

 Conjunto Panelas Ceramic Life Smart Brinox Vermelho

Um dos conjuntos de panelas com antiaderente cerâmico mais vendidos da atualidade é o modelo na cor vermelha da linha Ceramic Brinox. Por ter um preço bem acessível e também pelo design agradável, é um modelo em destaque da marca, inclusive tendo se tornado campeão de venda da marca nesta categoria. O Conjunto Ceramic Life Smart é composto por:

• 1 caçarola 24cm e 3,6 litros
• 1 caçarola 20cm e 2,55 litros
• 1 panela com tampa 18cm e 2,1litros
• 1 panela com tampa 16cm e 1,4 litro
• 1 frigideira 18cm 0,55 litro
• 1 panela grill 24cm 1,35 litro
• 1 fervedor 12cm e 1,25 litro

 Jogo de Panelas com Revestimento Interno Cerâmico Tramontina Solar Inox

É um modelo Tramontina com design diferenciado que conta também com a combinação de corpo em inox com fundo triplo + revestimento cerâmico + tampa de vidro temperado. Todas estas características tornam este jogo de panelas um ótimo candidato para fazer parte da sua cozinha, tanto pela qualidade quanto pelo design do produto. Conjunto de panelas composto por:

• 1 caçarola rasa 24cm 4,7 litros
• 1 caçarola funda 20cm 3,6 litros
• 1 panela 16cm 1,4 litro
• 1 frigideira com tampa 20cm 2 litros

Quais as panelas avulsas com revestimento cerâmico são as melhores?

Muita gente escolhe comprar uma panela avulsa ao invés de comprar um conjunto completo de panelas. Justamente por isso fizemos uma seleção de diversos modelos das principais marcas para você escolher a sua ainda hoje. Aproveita!

Panelas com revestimento cerâmico Silit Silargan

Marca alemã de produtos para cozinha e utilidades domésticas de altíssima qualidade. São produtos famosos pelo belo design, acabamento perfeito e durabilidade incrível. Made in Germany.

Panelas de revestimento em cerâmica Roichen

Empresa fundada na Coreia do Sul reconhecida mundialmente por suas panelas de alumínio fundido injetado com revestimento cerâmico de alta qualidade. Seus produtos já receberam diversos prêmios reddot de design ao longo dos anos.

Panelas de revestimento cerâmico Neoflam

Outra marca Sul Coreana de panelas e utilidades para cozinha, a Neoflam tem como carro chefe da sua linha as panelas de alumínio fundido injetado com revestimento cerâmico saudável Ecolon.

Panelas com revestimento antiaderente de cerâmica Tramontina

A maior fabricante nacional de utilidades domésticas e panelas tem em sua linha poucas panelas com revestimento cerâmico. Alguns modelos estão listados abaixo.

Panela com revestimento cerâmico Brinox

Outra marca brasileira, a Brinox destaca-se principalmente por sua linha de panelas, atualmente seu carro chefe. Conseguiu destaque no mercado com os modelos abaixo, todos com revestimento cerâmico e que estão na lista dos mais vendidos do Brasil.

Conclusão! Panela com revestimento cerâmico - Ainda vale à pena comprar?

Diante dos inúmeros modelos disponíveis no mercado, é imprescindível tomar bastante cuidado na hora de escolher seu jogo de panela de revestimento cerâmico. Existem as mais variadas faixas de preço e os mais variados níveis de qualidade, e é por isso que saber escolher o melhor modelo para o seu estilo e colocar na balança o quanto você quer pagar já é um bom começo.

Panela Ceraflame - A panela cerâmica mais famosa do Brasil

Que bom que você chegou até nossa página da marca de panela Ceraflame! Vamos dar uma série de dicas de produtos e de informações relevantes para você comprar (ou não) sua panela Ceraflame com mais tranquilidade.

Temos algumas considerações que você deve levar em conta antes de realizar sua compra da considerada por muitos, a melhor panela de cerâmica do mercado.

Leia todo o artigo e fique atento às nossas explicações sobre esta que é uma marca ícone mundial quando se fala em panelas cerâmicas.

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Panela de Cerâmica - Qual Comprar em 2020?

Panela Ceraflame de cerâmica saudável linha Martelada. É linda, não é? Compre a sua hoje mesmo! Você pode escolher entre as cores Preto, Rose Gold, Chocolate, Pomodoro e Cobre.

A Panela Ceraflame

A panela de cerâmica Ceraflame só traz benefícios para sua saúde e da sua família.

Quer saber por quê?

Ela é fabricada cerâmica atóxica refratária que não contém qualquer material químico prejudicial à saúde. Assim você fica mais tranquila, não é verdade?

A panela Ceraflame possui certificado de atoxicidade tanto feitos em laboratórios nacionais quanto estrangeiros.

Isso traz muita credibilidade aos produtos da marca por um motivo: você e todos que compram Ceraflame se importam muito com a saúde da sua família.

Além de proteger sua saúde, ela é super versátil na cozinha, pois tem qualidades que poucas panelas possui, como:

1. Resistência a choques térmicos
   Vai da geladeira para o fogo, do freezer para o forno com praticidade e sem sofrer qualquer tipo de dano.
   Vai da chama do fogão diretamente para o balcão de mármore gelado da sua casa, e nada acontece.
   Vai do freezer diretamente para o forno, e suavemente se adapta à temperatura do forno quente sem qualquer problema.
2. Não risca e não lasca
   Completamente anti risco, sua superfície terá a aparência de nova por muitos anos graças à superfície esmaltada. Aliás, ela tem superfície anti risco tanto na parte externa quanto na interna.
   É mais resistência e durabilidade na cozinha. Simples assim.
3. Retêm calor por muito mais tempo
   Uma panela cerâmica Ceraflame mantém o calor por muito mais tempo pois sua cerâmica refratária tem propriedades de condução de calor excelentes.
   Isso se traduz em cozimento mais rápido, ou seja, economia de gás e eletricidade.
4. Versatilidade e praticidade
   Por ser um produto com design único e especialmente projetado para ser usado em qualquer ocasião, ela é versátil e pode ir do fogão para a mesa.
   Ela é bonita, elegante e serve muito bem em qualquer mesa.

E o melhor, tudo isso sendo muito saudável.

Como surgiu a famosa panela Ceraflame?

A história da Ceraflame começa em 1954 na cidade de Rio Negrinho, norte de Santa Catarina. Recém chegado ao Brasil em 1952, o ceramista alemão Klaus Schumacher funda uma empresa individual e começa a fazer pesquisas de matéria prima e construindo ele mesmo os fornos para cozimento das peças.

Em 1956 ele funda a Ceramarte, que futuramente veio a se tornar uma das maiores e mais renomadas empresas de cerâmica do país. Já na Década de 70, a empresa Ceramarte consegue contratos de exportação com importantes clientes, Avon/USA e Anheuser-Busch Budweiser/USA.

Nesta época a empresa se torna a maior fabricante de canecos do mundo. Começa também a ficar muito famosa pelos incríveis produtos, em especial os lindos canecos de cerveja em cerâmica da Budweiser.

Canecos cerâmicos Budweiser fabricados pela empresa Ceramarte na década de 1970/1980

Em 1998, enfim, a empresa lança no mercado a Ceraflame, inicialmente composta por panelas e utensílios de cerâmica. Hoje é mais focada em panelas, pelas quais deve sua fama de produtos de alta qualidade fabricados com cerâmica atóxica.

Inclusive, algumas linhas de produtos seus foram certificadas pelo laboratório suíço SGS (veja o certificado de atoxidade aqui)

Itens mais vendidos Ceraflame que você também precisa ter

Tipos de produtos fabricados pela Ceraflame

A linha de produtos Ceraflame (COMPRE AQUI) é composta por 12 famílias: Premiere, Premiere+ (tampa cerâmica), Duo, Duo+ (tampa cerâmica), Martelada, Café Turco, Formas, Bules e Chaleiras, Moquequeira, Feijoada, Chef e Assadeiras.

Abaixo mostraremos os itens mais vendidos de cada família, dando várias opções para você escolher a sua Ceraflame. Dependendo da linha os produtos estão disponíveis nas cores: marrom (Chocolate), preto, cobre, rosa (Rose Gold) e vermelho (Pomodoro).

Cores dos produtos nas linhas da marca Ceraflame em 2019

Ao final do artigo teremos uma seção de perguntas e respostas com as principais perguntas que os clientes fazem antes de comprar sua Ceraflame.

Linhas de produtos cerâmicos da marca Ceraflame

Abaixo listaremos todas as linhas de panela Ceraflame e outros produtos fabricados em cerâmica pela empresa. Listaremos também diversos dos produtos mais vendidos, muitos deles em oferta.

Panela Ceraflame Cerâmica Atóxica Natural - Guia definitivo da marca 2019

Panelas Ceraflame Premiere e Premiere+

A primeira linha lançada pela Ceraflame, a linha Premiere, tem formas mais arredondadas e visual mais colonial. Tem entre seus produtos algumas das panelas e conjuntos de panelas Ceraflame dos mais vendidos na história da marca.

3 mais vendidos da linha Premiere e Premiere+ Ceraflame

Panelas Ceraflame Duo e Duo+

A linha Duo foi a segunda a ser lançada e até hoje é um sucesso de vendas. Seu formato é um pouco mais moderno que a linha anterior, sendo que suas paredes são um pouco mais "retas". Anos depois a marca lança a linha Duo+, que é uma versão ainda mais modernizada que a Duo tradicional.

A linha Duo+ conta com tampa de cerâmica, mas a qualidade e demais características do produto é a mesma. Você vai escolher em querer tampa de vidro ou tampa de cerâmica, a que achar mais bonita.

Panelas mais vendidas nas linhas de panelas Ceraflame Duo e Duo+

Panelas Ceraflame Martelada

A linha Martelada da Ceraflame, como o próprio nome diz, lembra das panelas feitas à mão em cobre. Quem vê o modelo pessoalmente percebe um belo design e ótimo acabamento. Ao meu ver é a linha mais nobre da Ceraflame, inclusive o preço das panelas é um pouco mais elevado é um indicativo disso. Esse é um investimento que você vai adorar fazer!

Demais linhas de produtos Ceraflame

As demais linhas como: Feijoada, Assadeiras, Formas, Moquequeiras, Chaleiras, Bules e outros itens, muitas vezes são os itens de entrada da Ceraflame. Ou seja, o cliente ainda não conhece muito bem o produto e decide comprar um destes itens primeiramente. Aprovada sua utilização, o cliente volta a comprar outros itens, como é de costume.

A Assadeira Ceraflame

Fabricada com cerâmica de alta qualidade e atóxica, a assadeira assim como os demais produtos da marca brasileira Ceraflame, possui excelente qualidade.

Um produto com resistência elevada a choques térmicos e mecânicos. Pode ser retirado do forno e colocado diretamente sob a bancada, por exemplo, sem danos a peça.

A empresa garante a qualidade da cerâmica com o selo de qualidade, que está presente em todas as suas peças. Este selo é a garantia de um produto 100% livre de toxicidades e que garante uma alimentação saudável, sem contaminação.

Além disso, o acabamento garante uma superfície lisa, o que evita o acúmulo de resíduos e facilita o processo de higienização.

Indicamos a assadeira da Ceraflame para o preparo desta receita pois a distribuição de calor ocorre de maneira uniforme e garante um cozimento por igual do alimento. Além de que o seu design simples e acabamento perfeito permitem servir diretamente à mesa, sem a necessidade de trocar para uma travessa.

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Entre estas categorias secundárias destacam-se 3 campeões de venda: o fervedor, a chaleira e as formas para pão, pudim e bolo.

Perguntas frequentes de compradores de panela Ceraflame

A panela Ceraflame é 100% cerâmica?

R: Sim, o corpo é 100% cerâmica. Dependendo do modelo a tampa é de vidro com borda inox. Ela não é uma panela de REVESTIMENTO CERÂMICO, ela é 100% cerâmica.

As panelas Ceraflame são 100% seguras quanto à elementos químicos como o níquel?

R: Segundo a fábrica, sim. Inclusive alguns dos modelos já foram certificados em laboratório como sendo produtos atóxicos.

O revestimento interno é preto, ele é antiaderente?

R: A panela Ceraflame não é antiaderente, e isso é uma coisa boa se você procura panela para uma refeição mais saudável. O revestimento interno é preto devido à queima da cerâmica, somente.

A panela Ceraflame quebra?

R: Sendo de cerâmica, é claro que quebra. Algumas pessoas tem essa dúvida pois usaram a vida toda panelas de alumínio ou inox. Sendo uma panela de cerâmica e se você deixar cair, é provável que quebre. Você deve ter um cuidado a mais com uma panela cerâmica, não é?

O cabo da panela esquenta?

R: Nada fora do comum. Em quase 10 anos de contato com panelas Ceraflame, não me lembro de alguma reclamação.

A panela Ceraflame esquenta muito? Queima os alimentos?

R: Toda panela esquenta muito e toda panela queima alimento. Não é verdade? O que acontece com a panela Ceraflame é que como a cerâmica é ótimo condutor de calor mas também ótimo retentor de calor, você deve se acostumar a fazer seus alimentos um pouco mais rapidamente. É bom que você inclusive economiza gás =)))

A tinta solta e é tóxica?

R: A tinta não solta e não é tóxica. A parte externa é à prova de riscos. Ela não risca. Você tem que se esforçar muito para que ela arranhe. Internamente não vai tinta.

Há diferença de qualidade da cerâmica entre os modelos?

R: Não há diferença mecânica ou de qualidade, apenas estética.

Porque o modelo das cores vermelho e cobre são mais caros que os modelos preto ou marrom? São panelas melhores?

R: Nada disso. A única diferença é que a panela Ceraflame das cores marrom e preta não recebem tinta. É isso mesmo! A cor marrom é a cor da cerâmica queimada por menos tempo que a da cor preta. Já os itens nas cores vermelho, cobre e rosé são mais caros justamente porque passam por um processo de pintura, o que aumenta o custo de produção.

Conclusão - A panela Ceraflame é boa escolha?

Sim, mas é claro que depende da finalidade que cada um procura. Muitas pessoas compram porque seus médicos indicam por ela ser de cerâmica atóxica. Para essas pessoas é ótima. Se você a compra pela estética, ótima também, pois é um produto realmente muito bonito e de bom custo-benefício.

Agora, se você deixa cair suas panelas no chão todos os dias, você não deve comprar nenhuma panela de cerâmica ou de barro. No geral, para cozinhar e usar no dia a dia ela é ótima.

A melhor panela de cerâmica para se comprar hoje

Como você já deve imaginar, a melhor panela de cerâmica pura pode ser uma boa aliada para lhe ajudar a ter uma alimentação mais saudável, pois ela é livre de metais nocivos à saúde. No caso deste artigo vamos falar principalmente das panelas de cerâmica pura das marcas Ceraflame, Oxford e Electrolux.

Mas também falaremos de outras opções com revestimento cerâmico, porém, panelas com revestimento cerâmico é um assunto à parte que merece um artigo em separado (em breve).

Nesta postagem faremos um apanhado de informações importantes para você conseguir comprar a melhor panela de cerâmica com mais tranquilidade, sabendo quais atributos e características deve levar em conta na hora da escolha. Neste artigo você descobrirá qual a melhor marca de panela de cerâmica que pode comprar aqui no Brasil.

Depois deste artigo, leia sobre as marcas de panelas de cerâmica:

• Marca Oxford
• Marca Ceraflame

Descubra as vantagens que a panela cerâmica oferece e os cuidados necessários que ela necessita. Falaremos sobre os vários tipos de panela de cerâmica que você pode comprar aqui no Brasil e até no exterior.

Entre outras informações falaremos também sobre as principais marcas disponíveis, como a panela cerâmica Brinox que tem ótimo preço, por sinal. Falaremos de alguns modelos da Tramontina que, inclusive são campeões de venda. Falaremos dos jogos de panelas e panelas de cerâmica avulsas da Ceraflame.

Entre outras marcas de panelas com revestimento cerâmico falaremos também sobre as incríveis panelas de revestimento Silargan da Silit (top de linha mundial!).

Outros produtos incríveis que falaremos serão as panelas com revestimento de titânio cerâmico da marca dinamarquesa Scanpan (top de linha mundial!).

Outra marca que falaremos é o das panelas coreanas Roichen que estão disponíveis mais facilmente para você comprar aqui no Brasil.

Após ler esta matéria você poderá comprar seu jogo de panela cerâmica sem medo, com a certeza de que estará comprando o modelo correto para sua utilização em casa.

Escolhendo a melhor marca e modelo de panela cerâmica

Diante dos muitos tipos de panela de cerâmica disponíveis no mercado temos que tomar um pouco de cuidado na hora da compra para que sua expectativa seja alcançada. Alguns modelos não podem ser considerados panela de cerâmica pura, mas sim apenas uma panela com revestimento cerâmico.

A Panela de Cerâmica Ceraflame Martelada - um belo modelo de panela cerâmica que você pode comprar aqui!

Primeiramente um pouco da história da panela cerâmica

Bem, como todos sabem, a humanidade já utilizava panelas cerâmicas há milênios atrás, as famosas panelas de barro. Por ser um material facilmente moldável, a cerâmica sempre foi uma escolha certeira na hora de se fabricar utensílios para cozinhar suas refeições.

Volta e meia arqueólogos do mundo todo descobrem pedaços de vasos, panelas entre outros utensílios de cerâmica datados de 5 ou 10.000 anos atrás. A cerâmica realmente é um material incrível.

De alguns séculos para cá, a fabricação de panelas de cerâmica foi se modernizando, as técnicas foram se aprimorando e assim vários produtos interessantes foram surgindo.

Já no século 20, com a forte industrialização e novas técnicas de fabricação e maquinário moderno, novas marcas surgiram reinventando a clássica panela de cerâmica.

Ultimamente a gastronomia vem chamando a atenção de muita gente, mas a verdade é que culinária é uma das artes mais antigas do mundo, pois desde a pré-história o homem descobriu que poderia modificar os alimentos com o objetivo de diversificar os sabores.

A cerâmica, segundo estudiosos, é uma das indústrias mais antigas, surgindo com o endurecimento do barro com o fogo pelo homem primitivo. Neste momento iniciou-se uma grande evolução nos utensílios utilizados, substituindo inclusive as vasilhas de fruta, como de coco; e cascas, como de poronga.

Desde então o processo de fabricação de utensílios e vasilhames de cerâmica se intensificou e modernizou.

Enfim, a panela de cerâmica é boa opção para se comprar ainda hoje?

Sim, a panela cerâmica é uma boa opção para você ter na sua cozinha, e vamos listar alguns dos motivos.

Primeiro, que, dependendo do modelo escolhido você estará adquirindo um produto livre de metais nocivos à saúde, livre de PTFE ou PFOA, que são gases gerados durante o aquecimento de outros materiais antiaderentes mais difundidos no mercado.

Segundo pela durabilidade, pois o revestimento cerâmico é mais forte que o Teflon, por exemplo.

Como toda linha de produtos no mercado em todo o mundo, há as melhores opções e as não tão boas. Algumas se destacam pela durabilidade, outras pela qualidade, outras se destacam pelo poder do antiaderente, outras pela beleza do seu design.

Enfim, existem opções para todos os gostos.

Qual a melhor panela de cerâmica considerada boa para a saúde?

As melhores panelas de cerâmica do mercado (falando apenas da 100% cerâmica) apresentam como principal vantagem a atoxidade do material utilizado no seu processo de fabricação, que aliás, garante um cozimento sem que resíduos metálicos ou contaminação de quaisquer outros materiais tóxicos ou prejudiciais à saúde.

Por exemplo, as panelas Ceraflame tem o tão procurado certificado provando a atoxicidade do material (baixe aqui), ou seja, a prova de que o material não prejudica sua saúde.

Muitas pessoas perguntam se frigideira de cerâmica é boa ou em geral de panela de cerâmica é boa e nós respondemos que sim, ela é muito boa. A principal dica ao adquirir uma panela de cerâmica é verificar a procedência como sendo de um marca famosa pela qualidade e respeito ao consumidor, como a Silit, ou se possui certificado de atoxicidade, como as panelas da Ceraflame.

O certificado é uma ótima ferramenta de marketing, pois ele garante que o material não libera os compostos tóxicos que contaminam o alimento e por isso as panelas Ceraflame vendem muito não só no Brasil, como em muitos outros países.

Se você considerar que uma ótima panela de cerâmica é fabricada com material 100% atóxico (e por isso ele não irá transferir nenhum material nocivo à sua saúde), você até pode considerar que uma "panela de cerâmica é boa para sua saúde", porém, na verdade, ela não irá prejudicar, ela não irá contaminar seus alimentos.

Melhores tipos de panelas de cerâmica

Existem dois tipos de panelas que são bem diferentes e que podem confundir na hora da escolha: a panela de barro e a panela de cerâmica. Ambas as panelas possuem como benefício a característica de ressaltar o sabor dos alimentos que são preparados.

Talvez o visual da cozinha com um fogão a lenha fique mais completo com uma panela de barro, já uma panela de cerâmica combinaria mais com uma cozinha mais moderna. Ressaltando que isso é uma questão de gosto, e depende da decoração da sua cozinha.

Panelas de cerâmica pura

A panela de barro é fabricada em um processo mais manual em que não se utiliza fornos, mas sim fogueiras para assar e conferir o molde. As panelas de barro podem conter poros na superfície devido ao acabamento, aumentando o risco de acúmulo de resíduos. Já as panelas de cerâmica pura, são queimadas a temperatura próxima a 1300°C, garantindo assim praticamente nenhuma porosidade e evitando a proliferação de fungos.

Elegemos como sendo a melhor panela de cerâmica pura do mercado as panelas do conjunto de panelas de cerâmica Duo+ Pomodoro da Ceraflame. Veja abaixo.

A Duo+ Pomodoro da Ceraflame foi eleita por nós a melhor panela de cerâmica pura saudável e você pode trazer mais saúde para você e sua família clicando abaixo!

As panelas da Ceraflame, por exemplo, não possuem revestimento interno antiaderente, ainda assim, o acabamento permite um excelente desempenho neste quesito, pois o alimento não gruda com tanta facilidade garantindo muito mais praticidade na utilização.

A vantagem de utilizar panelas de cerâmica pura é que elas mantêm o calor por muito mais tempo, além de não riscar e poderem ser utilizadas no microondas, forno e geladeira. A Ceraflame é uma empresa que atenta a todos esses detalhes, garantido um produto saudável e com excelente resistência a choques térmicos.

Abaixo, os conjuntos de panelas Ceraflame mais desejados

Outra outra opção de destaque pela qualidade, design e confiabilidade é a das panelas cerâmicas Electrolux Amplicook. Realmente elas são superiores às Ceraflame pelo design moderno. São fabricadas também em cerâmica pura e tem um plus, podem ir também no fogão de indução. Característica até hoje não presente em nenhuma das linhas da marca Ceraflame.

Panela Cerâmica Electrolux Amplicook que pode ir também no fogão de indução.

Panelas com revestimento cerâmico

Um especialista na culinária surge com a junção de boas experiências, diversificação de alimentos e principalmente inovação em utensílios. A Silit é uma empresa alemã que busca modernizar e oferecer o que há de mais prático e lindo para sua cozinha. Com isso surgiu o Silargan, um material revolucionário que conserva o sabor dos alimentos.

O Silargan é um revestimento cerâmico livre de níquel, tanto na parte interna quanto externa. O acabamento não poroso facilita a higienização e evita o acúmulo de resíduos, além de ser resistente a riscos. Com relação a condução de calor, o material também não deixa a desejar, visto que permite rápido aquecimento e retém a temperatura para um cozimento rápido e eficiente.

As panelas Silit Silargan podem ser utilizadas para cozinhar qualquer receita, pois possuem aquecimento uniforme, garantindo rápido escurecimento dos alimentos, bem como, o resultado crocante tão delicioso.

Panelas com revestimento antiaderente cerâmico

Existem diversas marcas com diversos tipos de revestimento cerâmico para panelas. O revestimento é super resistente a riscos e possui altíssima eficiência em termos de antiaderência. Uma marca bem conhecida no mercado é a Roichen, marca coreana de produtos de boa qualidade e que tem em sua linha um bom antiaderente. Você vai adorar cozinhar em uma Roichen!

Há ainda as marcas nacionais, porém na maioria das vezes o produto é importado da China, o que pode levantar suspeitas sobre a credibilidade do material utilizado. Com certeza as campeãs de venda no mercado nacional são as panelas com revestimento cerâmico da Tramontina pois é a marca mais difundida no país.

Vale lembrar ainda que existem outras marcas nacionais com diversos itens entre os mais vendidos do mercado, como as panelas da Brinox, por exemplo.

Panela de cerâmica avulsa ou jogo de panela cerâmica - Qual devo comprar?

A resposta para essa pergunta é relativamente simples e vai depender da sua utilização na cozinha e de quanto você quer gastar.

Obviamente uma panela de cerâmica avulsa você consegue comprar por um preço bem mais em conta do que um jogo de panela cerâmica completo. Então, antes de comprar pense bem se vai usufruir de todo um conjunto ou se vai utilizar esporadicamente.

No mercado há uma série de modelos, cores e formatos de panelas de cerâmica avulsas, para muitas utilizações. Você vai encontrar panela caçarola, frigideira, molheira, panela wok, panela de pressão (revestimento cerâmico), entre outros tipos. O negócio é achar a que lhe agrada mais!

Claro que um jogo de panelas de cerâmica completo é muito mais prático pois você nunca sabe quando vai precisar daquela panela do conjunto que você não comprou. A pior coisa nessas horas é o arrependimento de não ter aproveitado aquela promoção, não é? ;D

Enfim, como os jogos de cerâmica vendem muito mais do que as panelas avulsas, tenho a impressão que as pessoas preferem ter a garantia do jogo completo em casa.

Vantagens da panela de cerâmica

Alimentação mais saudável

A panela de cerâmica apresenta diversas vantagens entre elas a de garantir uma alimentação saudável e livre de toxicidades. As panelas de cerâmica pura da Ceraflame por exemplo, contam com um certificado que garante a pureza da cerâmica. São ideais para quem busca uma alimentação saudável e livre de componentes nocivos à saúde.

Manutenção do calor por mais tempo

Uma vantagem da panela cerâmica é que ela mantém o calor do alimento por mais tempo. Essa característica permite levar a panela diretamente à mesa e garantir que o alimento fique aquecido durante toda a refeição.

Praticidade e versatilidade

Vale á pena lembrar que apenas uma panela de cerâmica pura pode ser utilizada no microondas, pois não há metal em seu corpo. Dependendo do modelo você a coloca dentro do forno e também diretamente na chama do fogão. Isso garante versatilidade e praticidade ao preparar suas receitas.

Modelo de panela caçarola rasa em cerâmica pura da Ceraflame, tradicional marca brasileira.

Fácil limpeza

No caso dos modelos de panela com o revestimento cerâmico, uma outra vantagem é que vários deles são revestimentos cerâmicos antiaderentes, o que facilita a limpeza da panela. Alguns são mais antiaderentes, outros menos.

Vale lembrar que os modelos em cerâmica pura, por exemplo da Ceraflame, são panelas que não são antiaderentes, mas nem por isso grudam demais. É só questão de se acostumar a cozinhar com uma panela cerâmica, pois é realmente diferente do que se cozinhar com uma panela de inox, por exemplo.

Cuidados com as panelas de cerâmica

Como toda panela, a panela de cerâmica deve receber alguns cuidados, sim. Claro que uma panela de cerâmica pura vai demandar um cuidado a mais, (como uma panela de vidro temperado, por exemplo) pois pode quebrar caso você a deixe cair no chão.

Já os modelos com revestimento cerâmico tem a vantagem de serem mais duráveis. Mas se você for pensar, quantas vezes você deixa uma panela cair no chão? Você nunca deixa, não é?

Você vai lavar uma panela de cerâmica da mesma forma que lavaria outra, com água e detergente. Porém, não se aconselha utilizar esponja abrasiva, principalmente a esponja metálica na limpeza da panela com revestimento cerâmico antiaderentes, pois poderá acabar riscando.

Perguntas e respostas sobre panela de cerâmica

Existe panela de pressão de cerâmica?

R: De cerâmica pura não, pois seria perigoso devido à pressão interna. Mas existem os modelos de panela de pressão de metal com revestimento cerâmico. Por exemplo, você compra facilmente no Brasil os modelos em Silargan da Silit.

Como escolher panela de cerâmica na hora da compra?

R: Tudo vai depender da sua forma de cozinhar e o qual sua intenção maior. Por exemplo, a panela de cerâmica pura não é antiaderente, já as panelas com revestimento cerâmico podem ser antiaderentes, dependendo do modelo e marca.

Qual o melhor conjunto de panela de cerâmica?

R: Não há um melhor conjunto de panela de cerâmica, o que há é o melhor conjunto para você, para a forma que você vai utilizar na sua casa.

Panela inox ou de cerâmica? Qual a melhor?

R: Podemos utilizar a mesma resposta da pergunta anterior. Não há melhor em qualidade, há a melhor que se adapte ao que você quer, à forma que você utiliza.

A panela cerâmica pode quebrar?

R: Se for um modelo em cerâmica pura, obviamente pode. Mas se for um modelo com corpo metálico e revestimento cerâmico, é improvável que quebre.

Como lavar panela cerâmica?

R: Você deve lavar com mais cuidado do que lavaria uma panela de inox, por exemplo. Caso a sua panela seja uma panela com revestimento cerâmico, esfregue uma esponja macia na panela até remover o resto de alimento. Caso sua panela seja de cerâmica pura, como uma Ceraflame, você deixará um pouco d'água dentro da panela por cerca de um minuto, e então a lavará normalmente até retirar os alimentos. A secagem é normal.

Como limpar panela de cerâmica?

R: Alguns modelos de panela com revestimento cerâmico podem manchar, dependendo da utilização. Podem até mesmo queimar, ficando com uma crosta preta no revestimento. Para limpar é realmente fácil. Basta seguir as instruções abaixo:

1. coloque a panela de molho em água quente até cobrir a parte queimada;
2. adicione 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio + meia xícara chá vinagre de álcool;
3. deixar de molho por 2 horas;
4. esfregue as marcas com uma colher de pau;
5. finalizar esfregando com esponja macia.

A fonte desta dica salvadora foi a Lucy Mizael!

Como cozinhar em panela de cerâmica?

R: Caso a sua panela seja de cerâmica pura, você deve se acostumar ao tempo de cozimento proporcionado por ela, pois é mais rápido, ou seja, ela aproveita melhor o calor do fogão. Então, adeque-se à este fator. Algumas pessoas contam que no início acabavam deixando queimar um pouco o alimento devido à essa rapidez de cozimento. Depois você se acostuma normalmente. Caso sua panela seja com revestimento cerâmico, tudo vai depender do material base, ou seja, se o corpo é de alumínio fundido, inox, chapa de alumínio, etc. Cada material tem o seu tempo de aquecimento.

Conclusão sobre sobre como comprar a melhor panela de cerâmica

Apesar de termos vários modelos disponíveis no mercado brasileiro o número é pequeno se comparado com mercados externos, como EUA e Europa. Nestes países existem uma série de marcas de ótimos produtos ainda desconhecidos aqui no Brasil, muitos deles de qualidade excepcional.

De qualquer forma, você poderá comprar a melhor panela de cerâmica para o seu uso, na sua casa, sem muitas preocupações pois os modelos vendidos no Brasil podem suprir sua necessidade tranquilamente.

Como mencionado na matéria, não existe uma melhor panela de cerâmica, existe sim, a melhor panela de cerâmica para a forma que você utiliza na sua cozinha, do seu jeito.