A Melhor Panela de Pressão do Mundo (e Mais Segura)

Por Laura Bona Moll
Atualizado em 15/12/2023
Melhores panelas e jogos de panelas - Artigo especial - As Panelas

Ela é Considerada a Melhor Panela de Pressão do Mundo

Hoje falaremos de um produto incrível, considerada a melhor panela de pressão do mundo e a mais segura. Estamos falando da panela de pressão Silit Silargan Sicomatic que é fabricada na Alemanha e tem a fama de ser um produto para durar uma vida inteira.

Muitos clientes acham viram fãs das panelas Silit Silargan, outros se assustam com o preço, e outros compram e pagam o preço relativamente alto pois já conhecem a marca ou tem referência de algum conhecido que já possui a panela. Muitos após a compra percebem o motivo pelo qual ela é considerada a melhor panela de pressão do mundo e a mais segura.

A melhor panela de pressão do mundo e a mais seguraA melhor panela de pressão do mundo e a mais segura - Silit Sicomatic eControl

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Por que a panela Silit Silargan Sicomatic é considerada a melhor panela de pressão do mundo?

Para responder esta pergunta precisamos explicar alguns pontos, como o material em que é fabricada chamado Silargan, e também sobre a segurança proporcionada pelo sistema de fechamento e válvula chamado Sicomatic eControl. É o conjunto destes dois fatores que fazem com que a linha de panela de pressão da Silit leve a fama de melhor panela de pressão do mundo.

Resumindo, ela é considerada a melhor panela de pressão do mundo por causa de 2 fatores:

  1. garantia de segurança
  2. qualidade do revestimento cerâmico Silargan

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O Silargan - Material cerâmico atóxico e super resistente

A marca Silit surgiu na década de 1920 e desde seu início inovou tanto em material utilizado em seus produtos quanto em design. O material hi-tech chamado Silargan foi apresentado ao mundo em 1989 e causou impacto no mercado de utilidades domésticas devido à inovação e às suas características únicas.

O Silargan é um material cerâmico não poroso completamente fechado, o que proporciona um resultado fantástico no cozimento dos alimentos e uma resistência incomparável. É à prova de riscos e cortes, pois é uma cerâmica ultra resistente. Aliás, a panela é revestida de Silargan tanto na parte interna quanto na externa.

O revestimento Silargan traçou um novo padrão de mercado quando o assunto é alimentação saudável. É um material livre de qualquer substância nociva à saúde, inclusive é livre de níquel. O resultado do cozimento é um prato com o sabor original do alimento, sem interferência alguma, com sabor e aroma em seu ponto máximo. Então atenção: o Silargan não faz mal à saúde!

Muitos médicos na Alemanha indicam os produtos em Silargan para pessoas que desejam uma alimentação mais natural e livre de substâncias nocivas. Aliás, falando em Alemanha, todos os produtos Silit Silargan são fabricados no país, ou seja, carregam a famosa qualidade Made in Germany.

Panela de pressão mais segura do mundoPanela de pressão mais segura do mundo - Silit Sicomatic eControl

Falando em qualidade, na Alemanha os produtos Silargan da Silit tem 30 anos de garantia contra defeitos no revestimento da panela. É uma garantia incrível quando se fala em produtos para utilização na cozinha. Uma característica que coloca os produtos da marca em um patamar muito mais alto que diversos concorrentes seus.

Aliás, já tivemos casos de clientes Silit que nos procuraram e que tinham suas panelas Silargan há mais de 25 anos. É realmente um produto de altíssima qualidade.

Qual é a panela de pressão mais segura do mundo?

A resposta é: panela de pressão Silit Silargan Sicomatic eControl.

Qual o motivo para ela ser considerada a panela de pressão mais segura? Seu sistema Sicomatic foi inventado em 1927 e desde então tem sido melhorado e atualizado. Sua tecnologia tem se renovado e atualizado nos últimos 90 anos, e desde então tem seu sistema de segurança testado e aprovado por institutos de renome, como o alemão TÜV SÜD. Seu sistema de abertura e de liberação de vapor é à prova de falhas.

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Manutenção e cuidados no dia a dia

Não é porque ela é uma das melhores panelas de pressão do mundo que você não precisa tomar alguns cuidados. Pelo contrário, mesmo sendo ultra resistente, quanto mais cuidados você tomar, maior será a durabilidade do produto, seja este ou de qualquer outra marca.

Selagem da panela cerâmica Silargan Silit

Antes do primeiro uso o ideal é fazer a selagem da panela. Caso você as lave em máquina lava louça este procedimento é necessário com mais frequência. Veja como fazer a selagem da panela Silit Silargan:

  1. O primeiro passo antes do primeiro uso é untar a parte interna da panela com gordura ou óleo vegetal;
  2. Aqueça em fogo baixo por alguns minutos;
  3. Retire do fogo, enxague com água fria, seque totalmente e repita o processo mais uma vez.

Cuidados no dia a dia da e manutenção da panela Silargan Silit

Com a panela Silargan você consegue resultados perfeitos em frituras, por exemplo. Mas tomar cuidado após a fritura é essencial. Então essa é a dica diretamente do manual de instruções: sempre após o uso coloque água quente com detergente para evitar o aparecimento de manchas. Lembrando que algumas manchas aparecerão no fundo da panela, e isso é normal. Caso apareçam, basta ferver meio copo de vinagre com um copo de água e lavar a panela novamente.

Aliás, só para complementar, a linha Silit Silargan vai em qualquer tipo de fogão, seja a gás, fogão de indução, vitro cerâmico, elétrico, ou qualquer outro.

É necessária a manutenção da panela de pressão Silit Silargan Sicomatic?

Eventualmente você precisará trocar a borracha de vedação ou a válvula de borracha pois qualquer tipo de borracha tende a ressecar e perder suas características com o passar do tempo. Claro que os itens acessórios de uma panela Silit tem qualidade bem mais elevada que a média do mercado, mas borracha é borracha. Estes materiais você encontra facilmente no Brasil.

Em casos extremos, normalmente ocasionados por quedas ou falta de cuidado, o cabo pode ser avariado. Caso isso aconteça, você encontrará cabo de reposição da panela de pressão Silit no mercado brasileiro.

Assistência Técnica Panela Silit - Cabo Válvula Vedação de Borracha Assistência Técnica Panela Silit - Cabo, Válvula e Vedação de Borracha

Outros modelos de panelas em material Silargan além da panela de pressão Sicomatic eControl

A Silit sabe da qualidade da cerâmica Silargan e por isso desenvolveu diversas linhas de panelas para utilizar o material. São produtos com design diferenciado e de altíssima durabilidade (30 anos de garantia na Alemanha). Abaixo mostramos algumas das principais linhas Silit Silargan à venda no Brasil e outras linhas à venda nos Estados Unidos.

Panelas Silit Silargan vendidas no Brasil

Outras panelas Silit Silargan vendidas nos Estados Unidos

Conclusão sobre a melhor panela de pressão do mundo, a Silit Silargan Sicomatic eControl

Se você for pensar no custo benefício devido à sua durabilidade de muitos e muitos anos, você conclui que vale sim à pena comprar sua panela de pressão Silit. Claro que o valor não é baixo e realmente não é para qualquer um, mas vale sim à pena.

A segurança proporcionada pelo produto também conta pontos a favor, pois se você pensar bem, uma panela de pressão é uma bomba de vapor controlada em cima do seu fogão. Não pode haver erros senão o estrago é grande e alguém pode se machucar. Neste caso, quanto mais segurança, melhor.

Sobre a autora: Laura Bona Moll
Laura Bona Moll é uma renomada especialista em utensílios de cozinha e crítica gastronômica, com mais de uma década de experiência no campo culinário. Formada em Gastronomia pela Universidade Culinária de São Paulo, Laura expandiu seu conhecimento através de cursos especializados em utensílios de cozinha na Europa, incluindo um treinamento avançado em Paris focado em seleção e uso de panelas de alta qualidade. Além de sua formação acadêmica, Laura tem uma rica experiência prática, tendo trabalhado em diversas cozinhas renomadas ao redor do mundo e colaborado com chefs estrelados em Michelin. Seu conhecimento profundo sobre os materiais, técnicas de fabricação e uso ideal de panelas é reconhecido internacionalmente, o que a torna uma voz autoritária no mundo da culinária e utensílios de cozinha. Laura é também autora de diversos artigos e livros sobre culinária e utensílios de cozinha, contribuindo regularmente para revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seus conselhos são buscados tanto por chefs profissionais quanto por entusiastas da culinária em busca do melhor equipamento para suas cozinhas.
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