As Panelas

Neste post vamos falar sobre as diversas possibilidades para servir a mesa para seus convidados em diferentes ocasiões. No As Panelas você encontra várias dicas e informações úteis para o dia a dia da casa.

Como servir a mesa em diferentes ocasiões?

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Receber a família e amigos  em casa para um jantar é sempre agradável, principalmente quando organizado com antecedência e as coisas acontecem da forma em que se planejou.

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Existem diversas maneiras de servir, entre elas o estilo à americana, onde os pratos ficam dispostos em um aparador e cada convidado se serve a vontade, e também o serviço empratado, em que os pratos já montados são servidos aos convidados individualmente.

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Quais utensílios usar?

Tão importante quanto uma comida gostosa é a apresentação dos alimentos e onde servi-los. Um prato bem apresentado em uma peça diferenciada faz toda diferença! Se bem feita, a escolha das peças para servir poderá melhorar ainda mais o semblante da sua mesa posta.

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As refeições podem ser servidas em pratos convencionais, ou em utensílios diversos como bowls, mini travessas, tábuas e até em pedras, até potes de vidro, tudo vai depender dos alimentos à serem servidos.

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Independente de como seus convidados serão servidos, o que importa é oferecer uma refeição saborosa e de qualidade para uma experiência surpreendente.

Louça em porcelana

Peças de louça em porcelana conferem um toque especial de sofisticação a decoração da mesa. Um jantar especial com um clima mais formal pede itens com requinte e qualidade diferenciados. Mas como escolher o modelo de louça em porcelana certo para sua mesa?

 

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Nesta postagem falaremos um pouco mais sobre este artigo que garante uma decoração impecável, seja um aparelho de jantar de porcelana, seja uma baixela de porcelana.

 

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Qualidade

A porcelana empregada em seu processo de fabricação deve ser de qualidade e garantir um produto impecável por muitos e muitos anos. Os principais constituintes deste material são: argila, quartzo, caulim e feldspato.

A importância deste detalhe ser observado com rigidez se deve principalmente a durabilidade que ele apresentará.

 

 

 

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A porcelana historicamente é um tipo de louça mais cara para ser adquirida, e justamente por isso deve ter uma durabilidade superior. Ninguém merece após poucas utilizações começarem a surgir trincas ou até mesmo lascas começarem a se soltar.

A Porcelanas Schmidt é uma marca brasileira que oferece produtos com altíssimo padrão de qualidade e durabilidade. Seus produtos possuem design moderno e diferenciado. Certamente um deles será o ideal para sua mesa.

 

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Acabamento e design da louça

Os modelos de louça em porcelana podem possuir acabamento esmaltado, que garantem brilho a peça. Já os decalques, que são as estampas, são modas que vão e voltam com o passar dos anos. A tendência do momento são as estampas com detalhes em mosaico, sem falar nas cores, quanto mais colorido melhor. Detalhes em relevo também podem ser encontrados nestas peças.

 

 

Escolhendo o modelo ideal de louça em porcelana

O modelo de louça em porcelana certo para sua mesa é o que melhor combina com os demais itens que irão compor a decoração da mesa, ou seja, escolha um modelo que complemente e não sobrecarregue o visual.

Caso seja o primeiro aparelho de jantar em porcelana que está adquirindo, nossa dica é optar por um modelo mais básico. Estampas, cores e detalhes que chamem muito a atenção podem dificultar e sobrecarregar o visual da mesa. Tente observar os detalhes presentes na toalha a ser utilizada e principalmente nas travessas, tigelas e demais itens que estarão presentes.

Baixelas – O que são e para que servem?

Nesta postagem falaremos um pouco sobre as baixelas, explicaremos o que são, pra que são usadas e ainda daremos dicas para montar a sua de acordo com as suas necessidades.

Confira ainda mais detalhes sobre cada item que compõe este conjunto super prático e versátil. Mostraremos também diversas opções para você se decidir e comprar hoje mesmo, todas elas de marcas reconhecidas e qualidade garantida, como Tramontina, Wolff, Vista Alegre, entre outras.

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O que é uma Baixela?

Baixela é um conjunto de recipientes que auxiliam tanto o preparo dos alimentos quanto na utilização para servir os pratos prontos e refeições à mesa.

Geralmente os itens que o compõem são de uma mesma linha, formando um conjunto onde as peças combinam entre si, o que facilita a organização da mesa sem sobrecarregar o visual.

Proporcionam praticidade e versatilidade ao servir uma mesa bem posta com sofisticação em qualquer ocasião.

O que vem em um conjunto de baixelas?

Um jogo de baixelas básico porém suficiente para servir uma mesa com sofisticação pode conter travessas, tigelas e pratos para bolo, com pelo menos dois tamanhos de cada.

Já um modelo mais completo pode apresentar sopeiras e molheiras além de outros itens que você possa precisar para servir uma mesa com praticidade e versatilidade.

A quantidade de itens de um mesmo modelo de um conjunto de baixelas varia de acordo com a sua necessidade, por exemplo, se você prefere e utiliza mais tigelas, vale pensar em uma baixela que contenha tamanhos variados deste item para suprir as suas necessidades.

Geralmente as baixelas podem ser montadas de forma personalizada, ou seja, você pode escolher os itens que deseja.

Alguns modelos de baixelas em diversos materiais: porcelana, inox e prata

 

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Para que serve cada item das baixelas?

Confira a seguir uma relação de itens que uma baixela pode conter e a sua respectiva utilização indicada:

 

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Dica do As Panelas para compor seu Jogo de Baixelas ideal

As baixelas da Porcelana Schmidt (COMPRE AQUI) possuem os principais itens para servir uma mesa completa e com praticidade e versatilidade.

A Porcelana Schmidt é uma renomada empresa brasileira e oferece produtos em porcelana de alto padrão.

Seus produtos possuem excelente qualidade e durabilidade, podendo inclusive ser utilizado no microondas e na máquina de lavar louças.

Além da linha de baixelas de porcelana para uso residencial, eles possuem linha profissional, muito bonita por sinal.

Baixelas de inox

O jogo de baixela de inox normalmente é o mais vendido dentro os diversos materiais em que é fabricado.

Sua praticidade talvez seja um dos motivos pelo qual as pessoas optam por ele, pois o inox é fácil de lavar, secar e guardar.

A durabilidade também é levada em conta, visto que um conjunto de baixela inox tende a durar mais ou ser mais resistente que um de cerâmica ou porcelana, por exemplo.

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Baixelas de porcelana

As baixelas de porcelana são famosas pela sua beleza e classe. Em uma mesa bem posta, uma baixela de porcelana com certeza se destacará.

Existem diversas marcas no mercado, todas elas com lindos produtos. É claro que existem as marcas que se destacam por lançarem tendências mundiais, como a marca de baixela em porcelana portuguesa Vista Alegre.

Veja alguns modelos da Vista Alegre clicando aqui.

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Baixela de prata

Quando o assunto é mesa de alto padrão, as baixelas de prata tem um destaque especial. Claro que esse tipo de baixela não é para ser utilizado no dia a dia, porém, em ocasiões realmente especiais elas podem fazer a diferença.

Veja alguns modelos de baixela de prata para deixar sua mesa muito chique

 

Conclusão sobre as baixelas – tipos e modelos

Literalmente, escolher qual baixelas comprar vai depender muito do seu bolso, do que você quer gastar.

Seja de qualquer material, temos muitos modelo realmente lindos à venda na internet e em lojas físicas, porém, você deve escolher o que mais se molda ao seu estilo de vida.

Em nossa pesquisa encontramos baixelas de inox por menos de R$300 e baixelas em prata por mais de R$5.000. Talvez as de valor médio, as baixelas de porcelana sejam um modelo para uso tanto no dia a dia quanto para receber amigos e familiares para nós, da classe média.

No dia a dia podemos usar os modelos de baixela de inox, de marcas tradicionais, pois são bonitos e práticos. A jogada é fazer com que ela se encaixe com os demais itens da sua mesa e cozinha, trazendo mais equilíbrio ao ambiente.

Tábua de Pedra: Utensílios Modernos e Práticos

A tábua de pedra de ardósia negra ou de mármore são muito utilizadas fora do Brasil há muitos anos para servir petiscos, pratos sofisticados e outros tipos de receitas. Recentemente chegaram ao país e começaram a fazer muito sucesso.

Porta copos de pedra ardósia ou mármore, jogos americanos, placas para servir queijos e aperitivos, entre outras opções surgiram nos últimos anos e vieram para ficar, oferecendo um estilo rústico e moderno ao mesmo tempo.

Confira nesta postagem muito mais dicas e informações a respeito deste produto que tem tudo para destacar ainda mais a sua cozinha!

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Conjunto de tábuas de pedra ardósia para servir Conjunto de tábuas de pedra ardósia para servir

Quais as características da Ardósia negra?

A Ardósia é uma rocha metamórfica de granulação fina e cor cinza, tendendo para o negro.

Uma característica de destaque que a ardósia possui é a capacidade de se partir em placas extensas e de espessura uniforme, facilitando assim a utilização comercial. Possui textura agradável ao toque e que oferece a ação anti-deslizante a superfície.

Quando se apresenta em placas extremamente finas podem acabar por quebrar ou soltar pequenas lascas, apesar disso possuem excelente resistência.

Produtos presentes no mercado

A marca brasileira VAIK está lançando sua linha de produtos feitos em pedra de ardósia e são um mais lindo e criativo que o outro. O design diferenciado confere uma decoração que alia o estilo rústico e moderno ao mesmo tempo.

As placas utilizadas possuem a cor negra ressaltada com o emprego de uma fina camada de óleo alimentício, assim que saem da fábrica. Confira alguns produtos que a empresa oferece:

Porta Copos: Pequenas placas cortadas em tamanho ideal e borda desregular que garante um diferencial ao produto, pode ser utilizado com todos os modelos de copo.

Porta Copos de Pedra Ardósia Porta Copos de Pedra Ardósia

Jogo Americano de Pedra: placas maiores com a função de servir como um moderno jogo americano em sua mesa. Inove os utensílios da sua mesa.

Jogo Americano de Pedra Ardósia Jogo Americano de Pedra Ardósia

Pedra para servir: um produto ideal para complementar e servir aquele queijo saboroso juntamente com o vinho. Seus convidados vão ficar encantados com este detalhe rústico em sua decoração.

Pedra para Servir em Pedra Ardósia Pedra para Servir em Pedra Ardósia

Placa de avisos: a placa já vai com a corda para pendurar e anotar os recadinhos que desejar, fica lindo e destaca o estilo inovador da sua casa.

Placa de Avisos em Ardósia Placa de Avisos em Ardósia

Escolha seus produtos. Tenha a sua disposição em sua casa estas belíssimas placas de ardósia e mármore que garantem uma decoração diferenciada e elegante a sua casa. Ou ainda presenteie alguém especial com uma placa para servir.

Certamente será um presente para ser utilizado por muitos e muitos anos.

Como montar uma mesa ideal para receber convidados

Nesta postagem iremos dar algumas sugestões de como montar uma mesa de forma adequada e dispor os principais itens, a fim de proporcionar uma mesa bem decorada e com elegância.

Dicas de como colocar os pratos, talheres e taças na ordem correta e ainda como decorar o centro da mesa com praticidade e rapidez. Encante seus convidados com uma mesa bem posta com praticidade e sofisticação.

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Primeiro passo para montar uma mesa elegante

Antes de iniciar a colocação dos itens e decoração da mesa, é preciso pensar em uma toalha ou de jogo americano. A escolha vai depender da sua disponibilidade e da ocasião.

Vale ressaltar que deve-se utilizar um ou outro, ou seja, se utilizar a toalha, não utilize o jogo americano. Neste caso, menos é mais, não sobrecarregar a mesa nesta etapa é fundamental.

Para a toalha é preciso observar o tamanho e a cor a ser utilizada. O tamanho deve permitir um caimento de 25 cm nas laterais da mesa, garantindo assim conforto aos convidados e evitando, principalmente, possíveis desastres com uma barra encostada no chão.

Para não errar na cor, indicamos utilizar tons mais neutros, como o branco, mas também para os mais ousados vale a dica de pesquisar cores e estampas diferenciadas.

O detalhe da cor deve levar em conta o motivo do jantar, bem como o nível de sofisticação desejado, em geral as marcas de toalhas de mesa possuem estampas discretas ou ousadas, são diversos modelos que certamente irão combinar com a decoração da mesa.

 

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Os jogos americanos vem ganhando o mercado pela diversidade de modelos e estampas que permitem maior variedade e utilização em diversas ocasiões, essa deve ser a principal vantagem na utilização destes itens na decoração da mesa.

Os jogos americanos são muito indicados para refeições mais informais e casuais mas também vêm ganhando espaço nas decorações de mesas mais elegantes e conferindo muito mais praticidade.

Decoração de mesa

Para decorar o centro da mesa utilize objetos pequenos para que possibilite o contato visual entre as pessoas durante o jantar e permita uma conversa sem interferências.

Uma boa dica seria utilizar potes de vidro na decoração, como os potes da Bormioli Rocco, associando este itens com flores ou velas, o resultado é incrivelmente moderno e elegante, mas tome cuidado pois alguns modelos destes itens exalam perfumes que podem se tornar desagradáveis.

As velas podem ser excelentes aliadas a decoração para um jantar, conferem sofisticação a mesa.

Colocação das louças na mesa

Os pratos devem seguir uma ordem ao serem colocados na mesa, mas para garantir um resultado incrível a decoração, escolha um modelo que possua cores e estampas que combinem com a ocasião do jantar.

Para um jantar comemorativo utilize pratos com estampas e desenhos variados, como alguns modelos da Porto Brasil, já para um jantar mais formal vale pensar em louças mais discretas, como por exemplo, as linhas na cor branca da Porcelana Schmidt.

A ordem a ser seguida é simples, confira:

  1. Sousplat: O primeiro item a ser colocado, serve como apoio para os pratos quentes e não deve ser trocado durante a refeição (COMPRE AQUI);
  2. Prato raso: utilizado para servir o prato principal (COMPRE AQUI);
  3. Prato fundo: indicado para servir sopas e caldos (COMPRE AQUI);
  4. Bowl: indicado para servir sopas e molhos sem que se misture com os demais alimentos ou ainda para frutas extras (COMPRE AQUI);

Lembrando ainda que se for servir pão, o prato de pão, específico para essa finalidade, deve ser disposto no canto superior esquerdo em relação aos pratos.

E o prato de sobremesa deve ser servido logo após a refeição e quando as demais louças do jantar já tiverem sido retiradas.

Um belíssimo aparelho de jantar também é uma ótima sugestão para ter em casa, estes conjuntos são completos e os pratos combinam as estampas entre si, formando uma mesa elegante e harmoniosa.

Existem modelos que possuem inclusive as tigelas e travessas com detalhes iguais aos dos pratos, facilitando ainda mais a combinação ao montar uma mesa com vários itens.

Disposição dos talheres

Os talheres devem ser colocados de forma que a utilização ocorrerá de fora para dentro, ou seja, os talheres que se encontrarem mais próximos ao prato serão utilizados por último. Essa ordem deve seguir obrigatoriamente a ordem que os pratos serão servidos.

Lembrando ainda que o garfo fica posicionado do lado esquerdo e a faca do lado direito e não esqueça que a lâmina da faca deve estar voltada para o prato.

Os talheres que serão utilizados para a sobremesa devem ser colocados na parte superior aos pratos.

Ordem das taças

As taças também possuem uma ordem correta e devem colocadas alinhadas no canto superior direito em relação aos pratos. A sequência segue a ordem de tamanhos, sendo primeiro a taça de vinho tinto, em seguida vinho branco, de água e por último a de champagne.

Mesmo que não sejam servidas bebidas para todas as taças, pelo menos duas devem ser colocadas na mesa: a taça para água e para a bebida que for servida, ainda assim mantenha a ordem de tamanhos da mesma forma.

Dicas Extras

Separe todos os materiais que irá utilizar com antecedência e lave-os, louças especiais geralmente ficam guardadas por muito tempo, é importante higienizar todos os itens antes de colocá-los a mesa.

Verifique também se então todos em perfeitas condições, sem arranhões ou lascas quebradas, um jantar com elegância necessita de louças impecáveis.

Tome cuidado para não exagerar na quantidade de itens e cores ao montar uma mesa com muitos itens, sobrecarregar o ambiente pode prejudicar o visual elegante desejado. Crie um tema para o jantar, isso facilitará a escolha do cardápio e da decoração.

Relacione os enfeites por exemplo com o prato que irá servir, se for comida japonesa utilize itens orientais; utilize a mesma cor para todos os itens na mesa; ou ainda com as cores que remetem a estação do ano.

De todas estas dicas que comentamos nesta postagem, a principal delas certamente é: utilize sua criatividade! Impressione seus convidados colocando um pouco do seu estilo na decoração para mesa e seja espontânea e receptiva.

Um bom anfitrião está sempre de olho no conforto dos seus convidados, preste atenção para que todos sintam-se em casa mas não esqueça de aproveitar o momento também!

Afinal, de nada adianta montar uma mesa com tanta dedicação se não aproveitar o jantar para se divertir e descontrair com os amigos!

Cerâmica ou Porcelana – Saiba qual o melhor tipo de prato para sua mesa

Nesta postagem vamos elencar as principais diferenças entre pratos de porcelana e pratos de cerâmica, bem como as vantagens e as desvantagens de cada material.

Confira nossas dicas e escolha o que melhor tipo de prato que atende suas necessidades e estilo de vida, indicaremos alguns produtos que são sucesso de vendas em grandes sites, bem como que são de excelente qualidade independentemente da matéria prima utilizada.

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Campeões de venda da categoria cerâmica e porcelana

Prato de Cerâmica ou Porcelana

A principal diferença entre pratos de cerâmica e porcelana se deve aos componentes empregados no processo de fabricação, os elementos utilizados conferem resultados distintos mas sem perda de qualidade. Ambos os materiais podem proporcionar uma mesa sofisticada e praticidade na utilização, basta ter criatividade ao servir a mesa.

As louças de cerâmica apresentam como matéria prima principalmente o feldspato, a sílica e a argila, podendo ter ainda acréscimo de outros materiais para garantir o resultado desejado. A Porto Brasil (OFERTA AQUI) é uma renomada empresa brasileira que fabrica produtos em cerâmica de excelente qualidade, com alta resistência e baixa porosidade, sem falar no acabamento impecável garantido.

A porcelana constitui-se basicamente de feldspato, caulim, quartzo e a argila. A Porcelana Schmidt (OFERTA AQUI), empresa brasileira da cidade de Pomerode, oferece porcelanas de alto padrão, que passam por rigoroso processo de fabricação, e apresenta como característica a alta resistência e durabilidade, sem contar a leveza que define os produtos.

O Cebolinha é o aparelho mais vendido da Porcelana Schmidt

Como diferenciar Porcelana de Cerâmica

Os pratos de cerâmica apresentam um peso mais elevado em relação aos de porcelana. O acabamento empregado confere resultados diferentes a aparência do produto final, mas mesmo assim um pouco de porosidade pode ser notada, bem como, não apresentam a característica de impermeabilidade.

Já os pratos de porcelana contam com características exclusivas como a finura e a leveza. A porcelana é branca e translúcida, não apresenta poros em sua superfície e é 100% impermeável. Além de que o processo de fabricação garante um produto duríssimo e resistência sem igual.

Um truque para diferenciar itens desses materiais é através do som que eles transmitem ao serem tocados: a porcelana tem um tom mais alto em relação a cerâmica, faça o teste e compare.

Um sonho de jogo de pratos de porcelana, para poucos =)))

Vantagens e desvantagens de aparelho de jantar de cerâmica ou porcelana

A principal vantagem dos pratos de porcelana é a porosidade praticamente nula que os pratos de cerâmica, mesmo com o acabamento, não conseguem alcançar.

O processo de fabricação confere ainda muito mais resistência, pois passam por temperaturas elevadas e prensagem com altas pressões, que garante ainda a característica da leveza, como já citamos.

A vantagem dos pratos cerâmica, que faz com que muitos a classifiquem como o melhor tipo de prato, é o custo relativamente menor que a porcelana e a praticidade na utilização.

Possuem excelente resistência ao desgaste e a altas temperaturas. Exigem maior atenção ao higienizar pois podem apresentar poros que acumulam resíduos.

 

Qual o melhor tipo de prato - Cerâmica ou Porcelana? Qual o melhor tipo de prato – Cerâmica ou Porcelana? Na foto um aparelho de jantar da Porto Brasil – COMPRAR AQUI

Melhor tipo de pratos de cerâmica ou porcelana para você comprar agora

Qual o melhor tipo de prato para você utilizar na sua casa? Isso vai depender do seu estilo de vida. Abaixo algumas das principais marcas de pratos à venda no Brasil, seja de cerâmica ou porcelana.

Muitos dos pratos e aparelhos de jantar abaixo estão listados como os mais vendidos em grandes marketplaces do país. Escolha o seu e monte uma bela mesa em sua casa para receber amigos, familiares e convidados com um charme a mais.

Pratos de Porcelana Portuguesa Vista Alegre

A Vista Alegre (OFERTA AQUI) é uma marca portuguesa de pratos, aparelhos de jantar de porcelana, artigos de decoração em cristal, entre outras linhas de produtos de alto padrão. Fundada em 1824, sua fábrica fica em Portugal mas está presente em 8 países, inclusive no Brasil. Além da venda de aparelhos de jantar completos, o bom é que encontramos também os pratos avulsos Vista Alegre, e por isso você pode montar conjuntos ao seu gosto.

Pratos de Porcelana da Porcelana Schmidt

Marca tradicional brasileira de artigos de porcelana, principalmente aparelhos de jantar, a Porcelana Schmidt (OFERTA AQUI) foi fundada em Pomerode, Santa Catarina, se expandindo depois para outras unidades em SP e PR. Seus produtos de porcelana são muito procurados por quem deseja uma bela mesa com um toque clássico.

Pratos de Porcelana Oxford

Outra empresa catarinense, esta funfada na cidade de São Bento do Sul e fabricante de itens de preço mais acessível mas de boa qualidade. A Oxford Porcelanas (OFERTA AQUI) está presente em todo o território nacional e até fora do país. Seus itens são considerados muito bons para a utilização no dia a dia.

Pratos de Cerâmica Porto Brasil

Empresa fundada no Estado se São Paulo, mais precisamente na cidade polo da cerâmica Porto Ferreira, cidade esta famosa mundialmente por seus produtos. A Porto Brasil Cerâmica (OFERTA AQUI) possui diversas linhas de aparelhos de jantar e pratos que fizeram sucesso nos últimos anos, o que alavancou bastante seu crescimento. Seus produtos são fabricados em cerâmica faiança.

Pratos de Cerâmica Scalla

A marca Cerâmica Scalla (OFERTA AQUI) tem em sua linha itens decorativos com cores vibrantes porém com design mais tradicional do setor, muito parecido com o design de outras marcas com fábrica na cidade de Porto Ferreira.

Pratos de Porcelana Germer

Especializada desde sua fundação em porcelanas profissionais, nos últimos anos tem lançado linhas para uso residencial. Famosa pela durabilidade de seus produtos, a Germer Porcelanas (OFERTA AQUI) foi fundada na cidade de Timbó/SC e tem grande clientela no ramo de hotéis, restaurantes, buffets, entre outras categorias. Nada impede de termos itens de uso profissional para utilizarmos em casa, visto que a durabilidade destes itens é bem maior que as louças comuns.

Qual o melhor tipo de prato de cerâmica ou porcelana? Nossa conclusão.

Quando se trata de aparelho de jantar ou até mesmo pratos rasos, prato de sobremesa ou qualquer outro tipo de prato, a porcelana é sem dúvida a melhor opção. Claro, isso se você tem um pouco mais para gastar com seus pratos, pois os produtos de porcelana são mais caros.

Você vai encontrar no mercado desde pratos mais baratos, com preço bem acessível e de marcas populares como os pratos Oxford, até os pratos mais caros, como os pratos Vista Alegre, Versace, Roberto Cavalli, entre outros.

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