A Melhor Faca Para Churrasco - Acerte na Compra e Escolha a Sua

Por Laura Bona Moll
Atualizado em 18/05/2023
Melhores panelas e jogos de panelas - Artigo especial - As Panelas
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Qual a melhor faca para churrasco que você pode comprar em 2020?

Antes de você comprar a melhor faca para churrasco vamos esclarecer alguns pontos. Primeiramente temos que saber que dizer "a melhor faca de churrasco" é apenas uma forma de explicar que vamos dar ótimas opções para você se decidir.

Dizer que a faca X é a melhor faca de churrasco do mundo é muito relativo, pois existem muitas ótimas facas. Bem como se lhe disserem que a faca da marca X é a melhor faca do mundo. Isso não existe, ok. O que existe são facas de baixa qualidade, média qualidade e de alta qualidade.

Então, vá com calma pois neste artigo colocaremos diversas opções de facas para você escolher e comprar a faca ideal para sua utilização, seja uma faca para churrasco, ou uma faca do chef para você utilizar na sua cozinha.

Continua lendo que você vai aprender bastante sobre as melhores facas para cada tipo de utilização.

Melhor Faca Para Churrasco - Faca Zakharov Picanheira Campeira Melhor Faca Para Churrasco do Brasil - Faca Zakharov Picanheira Campeira

Depois de ler este artigo sobre a melhor faca para churrasco, leia também:

A Melhor Churrasqueira a Gás - Guia 2020

Faca Global - Uma das Melhores Marcas do Mundo

A Melhor Marca de Fogão em 2020

Antes, veja estes modelos de faca para churrasco de marcas brasileiras

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A melhor faca para churrasco fabricada no Brasil

Quando se fala em faca para churrasco, muitas pessoas pensam prontamente naquele tipo de faca campeira com bainha de couro, que muita gente usa durante o churrasco. Então, é desse tipo que vamos falar primeiramente, mas deixando claro que uma faca somente para churrasco não existe, pois você pode utilizar uma faca do chef.

Eu particularmente acho no geral uma faca do chef mais bonita que uma campeira, apesar de que encontra-se faca campeira de primeira qualidade no Brasil.

Algumas marcas de faca de churrasco, faca campeira, que você talvez não conheça e que tem ótimos produtos em sua linha:

Cutelaria Vargas

Facas Zakharov

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Facas Tramontina

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Enfim, com os modelos colocados acima você já tem uma boa ideia do que pode-se comprar no mercado quando o assunto é faca para churrasco.

As Melhores Facas Para Churrasco - Em Jogo de Facas

Muitas pessoas procuram comprar jogos de facas para churrasco, de diversos tipos. Então, colocamos abaixo uma seleção das melhores opções levando em conta custo benefício e qualidade.

Escolhemos diversas marcas e formatos para que você possa escolher e comprar facas para churrasco de qualidade.

As Melhores Facas Para Churrasco em Conjunto Com Garfos e Utensílios para Churrasco

Outro tipo de facas para churrasco muito procurados são os conjuntos completos com garfos, facas e outros utensílios. Normalmente, por óbvio, custam mais caro pois vem em conjuntos maiores, porém, vale à pena compra-los.

Como comprar a melhor faca para cozinha?

Nesta parte do artigo abriremos um pouco mais o leque do assunto sobre facas. Falaremos um pouco em como comprar a melhor faca para sua cozinha, para o seu estilo.

O que deve ser levado em conta na hora de comprar a melhor faca para churrasco, ou comprar a melhor faca do chef, comprar a melhor faca de fatiar, uma faca de legumes?

Levar em consideração o modelo do cabo ou da lâmina? E o material de fabricação será que influencia?

Descubra a melhor faca para sua cozinha e que irá facilitar o seu dia a dia.

Qual tipo de faca você precisa?

Observe qual a sua principal utilização das facas na cozinha. Facas para cortar carnes e legumes são diferentes. Ou ainda você utiliza faca para desossar ou fatiar carnes? E a faca de pão será que é diferente?

Temos muitas marcas de facas disponíveis no mercado, e muitas delas são de péssima qualidade. Você sabe qual é a diferença de uma faca de R$400 para uma faca de R$20? O preço já diz muita coisa.

Uma faca de R$400, por exemplo, algum modelo de Zwilling, com certeza terá um aço muuuuito melhor que uma Brinox de R$20. Aliás, não só o aço, todo o material da faca, como cabo, bem como o método de fabircação.

Enquanto você afia uma Zwilling a cada 3 meses, uma Brinox de R$20 talvez você tenha que afiar toda semana e vai afiar uma faca japonesa Shun duas vezes por ano, e olhe lá.

Melhor Faca Shun Premier Chef Aço Damascus Cabo Madeira Japonesa Faca Shun Premier Chef Aço Damascus Cabo Madeira Japonesa

Confira a seguir os modelos e formatos básicos das facas mais utilizadas em casa e descubra qual é o ideal para você:

Faca para Desossar

Possui lâmina fina e pontiaguda, pode também ser utilizada para descascar frutas e vegetais. Você vai adorar ter uma faca fatiadora sempre à sua disposição!

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Faca Fatiadora

A lâmina é longa e ponta arredondada, possui ranhuras que facilitam o corte preciso e garante fatias finíssimas. A faca fatiadora não pode faltar em sua cozinha, compre uma agora mesmo!

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Faca para Fatiar e Picar Tramontina Century Preto 7"
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Farberware Faca de fatiar EdgeKeeper, 20 cm, aço inoxidável
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Faca para fatiar e picar 7" - Ultracorte
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Faca do Chef

Possui lâmina larga, comprida e lisa. É utilizada para cortar quase todos os tipos de alimentos, por isso é a mais comum na cozinha. Veja as facas GLOBAL também. Confira as nossas sugestões e compre uma agora mesmo!

Mercer Culinary Faca de chef M22608 Millennia, 20 cm, preta
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Faca Chef Tramontina Preto 8"
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Farberware 5173577 Edgekeeper 20 cm Faca de chef rebitada tripla com manga autoafiável, preta
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Faca Pareadora

Talvez a mais utilizada em casa, tem lâmina mais curta para facilitar a uso É muito prática para corte de frutas, legumes e verduras em geral.

Faca para Legumes Tramontina Preto 3"
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Faca para Tornear / Frutas Tramontina Preto 3"
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Faca de pão

Possui a lâmina longa e serrilhas maiores, para não danificar o alimento durante o corte. Pode também ser utilizada para cortar alimentos duros, como chocolate em barra. Compre uma agora mesmo!

Faca para Pão, Preto, 7", Tramontina
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Faca Para Pão Forjada, Premium, 1 Unidade, 8", Cabo Preto, MasterChef
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Observe o cabo

O cabo deve ser firme e fácil de limpar. Observe se todas as partes estão bem unidas, acúmulos de resíduos podem facilitar a proliferação de bactérias indesejadas. Normalmente o cabo é feito de plástico, resinas endurecidas e outros materiais resistentes.

Pegue cada faca na mão antes de comprar, é fundamental que ela se ajuste perfeitamente para evitar desconfortos e possíveis acidentes. Lembrando que, a melhor faca, que é confortável a uma pessoa pode não ser para outra, busque observar quem irá utilizar na maioria das vezes.

Faca-do-Chef-Zwilling Faca do Chef Zwilling - Marca alemã de facas de alta qualidade

Outros modelos de faca do chef Zwilling que você vai se interessar pois são facas de ótima qualidade.

ZWILLING Porterhouse Conjunto de facas de bife de aço inoxidável com caixa de apresentação preta, prata
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Conjunto de facas para grelhado Ballarini Brenta Zwilling 18540-004
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Como Organizar Suas Facas de Churrasco?

A solução mais indicada para manter as facas organizadas com segurança é colocando-as em um Bloco de Madeira Para Facas ou também chamado de Cepo de Facas, ou ainda Organizador de Facas.

Chega de facas empilhadas nas gavetas. Evite  "quebrar a cabeça" tentando achar a faca desejada ou até mesmo se cortar no meio da bagunça de facas na gaveta.

Além de evitar possíveis acidentes, ele vai trazer muito estilo à sua cozinha, pois é encontrado em diversos tamanhos e cores!

Bloco de Facas VAIK

Não recomenda-se o armazenamento das facas dentro de gavetas de forma desorganizadas. Os suportes magnéticos também não são indicados por oferecerem riscos às crianças.

Não adianta investir em um conjunto completo de facas da melhor qualidade e deixá-las estragar por guardar de forma incorreta, pense nisso.

Conclusão sobre qual é a melhor faca de churrasco do Brasil

Nossa conclusão é que não dá para dizer que há uma melhor faca para churrasco, e sim, diversas boas opções. Temos que somente tomar o cuidado de comprar uma faca que se adapte ao modo que cada um utiliza.

No mercado há preço para qualquer bolso e qualidade para qualquer nível de exigência.

Sobre a autora: Laura Bona Moll
Laura Bona Moll é uma renomada especialista em utensílios de cozinha e crítica gastronômica, com mais de uma década de experiência no campo culinário. Formada em Gastronomia pela Universidade Culinária de São Paulo, Laura expandiu seu conhecimento através de cursos especializados em utensílios de cozinha na Europa, incluindo um treinamento avançado em Paris focado em seleção e uso de panelas de alta qualidade. Além de sua formação acadêmica, Laura tem uma rica experiência prática, tendo trabalhado em diversas cozinhas renomadas ao redor do mundo e colaborado com chefs estrelados em Michelin. Seu conhecimento profundo sobre os materiais, técnicas de fabricação e uso ideal de panelas é reconhecido internacionalmente, o que a torna uma voz autoritária no mundo da culinária e utensílios de cozinha. Laura é também autora de diversos artigos e livros sobre culinária e utensílios de cozinha, contribuindo regularmente para revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seus conselhos são buscados tanto por chefs profissionais quanto por entusiastas da culinária em busca do melhor equipamento para suas cozinhas.
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