Panela Staub - História e alta qualidade em panelas de ferro fundido
Uma panela Staub tem tradição e está presente nos restaurantes mais renomados do planeta. As panelas de ferro Staub são ícones de qualidade, tanto se falando em qualidade da própria panela, quanto se falando na qualidade de receita que ela proporciona.
Após ler este artigo sobre as famosas panelas francesas Staub, é muito provável que você se interesse em ler os seguintes artigos:
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Panelas de Ferro Esmaltado - Guia de Produtos e Marcas
A marca Staub tem mais de 50 anos e seu ícone, a caçarola de ferro, surgiu pelas mãos de Francis Staub em 1974. Francis é neto de um vendedor de utilidades domésticas e herdou o gosto do avô. Então, em 1974 ele comprou uma antiga fábrica de armamentos na Alsácia, França, e virou de ponta cabeça o mercado de panelas adicionando o famoso esmalte Staub aos produtos.
Panela Staub em Ferro Fundido Francesa" src="https://aspanelas.com.br/wp-content/uploads/2019/03/panela-staub-ferro-fundido-francesa-comprar-promocao-oferta-loja-brasil-1400x740px.jpg.webp" alt="Panela Staub em Ferro Fundido Francesa" width="100%" height="auto"> Panela Staub em Ferro Fundido Francesa
Para se ter ideia, o embaixador da marca é o mestre cozinheiro francês Paul Bocuse (compre aqui), conhecido como o Chef do Século. O chef Bocuse está há mais de 50 anos presente na Lista Michelin dos melhores restaurantes do mundo, fazendo parte da lista através dos seus restaurantes de alta gastronomia (sempre 3 estrelas =)))).
No ano de 2008 a Staub é vendida para o Grupo Zwilling, um conglomerado alemão dono de grandes marcas como a própria Zwilling, Staub, Ballarini, Miyabi, Demeyere, Henckels, entre outras.
A panela Staub concorre diretamente com as da arqui-rival também francesa, marca Le Creuset. Inclusive, há algum tempo atrás, uma loja onde se vendia a a marca Le Creuset não poderia vender Staub. Porém, uma Staub é mais robusta que uma Le Creuset.
Panela Staub francesa indo no forno
O que esperar de uma panela Staub?
As panelas da Staub são itens que você pode esperar o melhor, pois elas estão entre o que há de melhor no mundo, sem dúvida alguma. Você pode esperar altíssima durabilidade, de décadas, pois além de ser fabricada em ferro fundido, tem revestimento em "enamel", o esmalte especial vitrificado da Staub, que é um destaque à parte.
Leia o artigo completo e ao final teremos a sessão de perguntas e respostas com um apanhado geral as perguntas mais frequentes feitas pelos clientes que tem intenção de comprar Staub (EM OFERTA AQUI).
Linhas de produtos da marca Staub
A marca francesa Staub é famosa por sua panela de ferro fundido, porém sua linha de produtos é composta por 3 categorias: panela em ferro fundido, cerâmicas e acessórios. Todas as linhas refletem o espírito da marca, ou seja, entregam produtos de altíssima qualidade e bom gosto no design.
A bela panela Staub vermelho Cherry
Panela de Ferro Fundido Staub
O destaque da marca é sem dúvida sua linha de panelas de ferro. Com cores absolutamente lindas e que, pela técnica utilizada no esmaltamento das panelas, ficam ainda lindas ao vivo. Segundo a Staub, eles tem uma técnica de aplicação de esmalte em camadas alternadas em tons e materiais diferentes, o que traz a famosa profundidade na coloração da panela Staub.
Então, esteticamente, é uma panela de ferro sensacional. Durante os mais de 10 anos vendendo panelas Staub, a cor mais vendida foi sempre a azul, e por mais incrível que pareça, o tamanho mais vendido é o de 34cm, a mais cara por sinal - quem compra uma panela Staub sabe o que procura, o que vai receber e o que o produto realmente vale.
Então, o exterior de uma Staub é incrível, lindo perfeito. E o interior? O revestimento interno é de esmalte preto, e obviamente não é antiaderente.
A tampa tem o famoso destaque das gotas de ferro espalhadas internamente, que segundo o próprio master gran mega chef Paul Bocuse, ajuda na distribuição da umidade durante o cozimento.
A vedação da panela é ótima, e o que ajuda neste quesito é o peso da tampa.
Tampa de Panela Staub com o detalhe da parte interna, invenção da própria Staub
Escolha sua panela Staub
Talvez você goste também destas panelas Staub
Linha de produtos em cerâmica Staub
Outra linha de belos produtos quando se fala em mesa e cozinha é a linha de itens de cerâmica da Staub (OFERTA AQUI). Composta por travessas, ramekins, tigelas, formas, e outros itens especiais, a linha cerâmica Staub tem um acabamento impecável e vem em caixas gift, prontinhas para você presentear.
Diversos tamanhos de travessa cerâmica Staub - Produtos lindos que vão além da linha de panelas de ferro Staub - COMPRE AQUI
Os produtos em cerâmica Staub também vem em caixas gift e muito bem acondicionados. Para quem compra pela internet esta é uma questão importante, pois ninguém gosta de receber produto quebrado em casa. Porém, a chance disso acontecer com um item de cerâmica Staub é muito difícil, pois a embalagem é realmente bem protetora.
Assista este vídeo sobre o primeiro uso da sua panela Staub:
Como Selar e Usar Panela de Ferro Staub na Primeira Vez
- Retire da caixa, remova etiquetas, protetores de bordas e a fita decorativa com as cores da França
- Comece por lavar sua panela Staub com água morna e então a seque completamente
- Com um pincel macio, passe óleo vegetal por toda a sua superfície interna
- Pré aqueça gradualmente partindo do fogo baixo durante 3 a 5 minutos
- Deixe sua cocotte Staub (panela) antes de limpar o excesso de óleo
Este procedimento melhora as características antiaderentes da cocotte.
Pronto! Sua panela Staub está pronta para ser usada pela primeira vez!
Dicas para o cozimento com a panela Staub
- Pré aqueça gradualmente em fogo baixo durante 3 a 5 minutos
- Para fogões a gás: certifique-se de que o tamanho da chama seja menor que a base da panela. Assim a chama não pegará na lateral da mesma, evitando exposição desnecessária do esmalte lateral à chama.
Panelas Staub Tomorrowland Edição Especial
Dicas para limpeza das Panelas Staub
- Deixe a cocotte esfriar durante 15 minutos antes de lavar
- Coloque em molho com água quente com detergente de louça
- Lave com uma esponja não abrasiva ou com uma escova de lavar pratos
- Apesar de poder ir na lava louças, não é recomendado o seu uso para manter por mais tempo a pátina interna e o brilho externo
- Guarde-a quando estiver completamente seca
- Para manter o aspecto preto mate perfeito, aplique uma camada fina de óleo vegetal no interior e na borda da cocotte Staub
Dica adicionais para maior durabilidade da sua panela Staub
- Levante sua panela antes de deslizar sua panela Staub, pois assim você evita danificar ou riscar a superfície inferior da panela
- Recomenda-se a utilização de utensílios de madeira e de silicone para durabilidade máxima do esmalte interior
- Use um pegador de panela ou luvas de proteção térmica para evitar queimaduras
- Não coloque utensílios de cozinha em superfícies desprotegidas enquanto ainda estão quentes. As panelas Staub retém o calor por muito mais tempo
- A panela Staub é linda e pode ser retirada do fogo ou forno indo direto para a mesa. O ferro fundido mantém a comida quente durante toda a refeição
Lembre-se que a Panela Staub é compatível com todas as fontes de calor, em fogões de todos os tipos: fogão de indução, elétrico, a gás, irradiação e halógeno.
O interior preto mate da panela Staub permite assar e tostar com perfeição. As gotas na parte interna da tampa proporcionam uma chuva de aromas e sabores para um prato especial.
Alguns itens cerâmicos Staub que você pode precisar
Linha de acessórios de cozinha e mesa Staub
Perguntas e respostas frequentes sobre a panela Staub
Onde a panela Staub é fabricada?
R: Ela é fabricada na França.
A panela Staub de ferro vai no fogão de indução?
R: Sim, sendo uma panela de ferro, ela pode ir no fogão de indução que funcionará perfeitamente. A panela de ferro Staub vai em qualquer tipo de fogão.
A superfície externa em esmalte é fácil de limpar? Ela risca?
R: É super fácil de limpar e não risca.
Os modelos Staub são antiaderentes? Pergunto pois o revestimento interno é preto.
R: Não são antiaderentes, porém grudam pouco. O revestimento interno preto é esmalte, e justamente por ser preto ele auxilia no aquecimento do alimento e não mancha.
Uma panela de ferro Staub pode ir no forno a gás e no elétrico?
R: Sim, ela é feita para isso. Pode perfeitamente ir ao forno, inclusive com a tampa, caso necessário.
A panela de ferro fundido Staub pode vir a quebrar?
R: Se você conseguir quebrar uma panela de ferro Staub envie sua foto para publicarmos sua história em nosso site contando como você conseguiu essa proeza! Brincadeiras à parte, é extremamente raro quebrar uma panela de ferro Staub, porém, pessoalmente já tive uma panela Staub de 34cm azul de R$1500 que chegou com alça quebrada pelos CORREIOS. Mas fique tranquila, é praticamente impossível você quebrar uma panela de ferro na sua casa.
O esmalte usado na Staub prejudica a saúde?
R: Não, ele não prejudica. É um esmalte especial, à base de vidro e muito resistente ao ponto de não trincar, não arranhar, não quebrar. É livre de metais pesados e não contém níquel ou qualquer outro material prejudicial à saúde.
Panelas Staub no Reclame Aqui
Não encontramos reclamações referentes às panelas de ferro Staub no site Reclame Aqui.
Conclusão sobre a linha de panelas Staub e acessórios
A marca Staub, com certeza, é uma das melhores opções em panelas do mercado, entre todas as marcas e materiais. São panelas bonitas, muito duráveis, e que tem um charme especial.
O preço é condizente à qualidade do produto, ou seja, acima da média. Quem vai comprar uma panela Staub sabe que vai comprar uma panela para a vida toda. Então o preço vale à pena, com certeza.
Quanto às características técnicas, não sou chefe de cozinha, mas só pelo fato de tantos dos maiores chefes de cozinha, e até o homem considerado o chefe do século utilizar, já é um bom motivo para ficar bem tranquilo na hora de comprar sua Staub.
Panela Le Creuset ou panela Staub. Qual comprar?
A principal diferença entre Panela Le Creuset e Panela Staub está no formato das panelas pois pela qualidade as duas são ótimas.
Conhecidas como "panelas de luxo", os artigos das marcas Le Creuset e Staub dividem opiniões. A questão, entretanto, não é se as panelas são boas, já que isso é uma unanimidade.
Ambas as marcas são sinônimos de panela de ferro esmaltado.
O que se questiona é qual a melhor opção na hora de investir caro na compra de suas panelas.
O maior apelo das marcas de panelas está no fato de que elas não soltam nenhum substância que contamine os alimentos e, por consequência, o seu próprio organismo.
Importadas, as panelas Le Creuset e Staub são francesas e normalmente a fabricação de qualidade faz com que durem bons anos.
Se você está procurando solucionar a sua dúvida sobre qual panela é melhor, entenda um pouco mais sobre cada uma delas neste artigo - Panela Le Creuset ou Staub?
Le Creuset ou Staub - Qual a melhor panela de ferro para comprar hoje? EM OFERTA AQUI
Panelas Le Creuset: entenda mais
Desde a história da sua origem até os altos padrões de qualidade na fabricação explicam o sucesso das panelas Le Creuset. Considerada entre as melhores panelas do mundo, elas inspiram outras marcas em todos os países, inclusive no Brasil. Para entender melhor esse sucesso, conheça um pouco mais sobre a história da marca Le Creuset e a qualidade dos seus produtos!
Origem das panelas Le Creuset
A Le Creuset surgiu na França em 1925, há 94 anos. Portanto, saiba que além de qualidade, a panela francesa possui tradição e história no mercado. A empresa foi fundada por Armand Desaegher e Octave Aubecq, dois belgas que se aventuraram nas famosas panelas estilo caçarola.
Ainda 1925 os fundadores da empresa lançaram a primeira panela oficialmente. Uma das marcas do produto até hoje é a cor laranja, que caracteriza as panelas Le Creuset até para quem não entende muito do assunto.
Ao longo dos anos a empresa foi crescendo e incorporando tecnologias à fabricação das panelas. Mesmo assim, até hoje parte dessa fabricação é manual, o que é uma característica marcante da empresa. Para muitos, esse é o fator determinante na qualidade final das panelas.
Segundo o site da própria empresa, durante a fabricação a panela passa por mais de 30 artesãos diferentes. Eles garantem a qualidade em todas as etapas da produção.
Panela Le Creuset ou Panela Staub - Qual a melhor e qual comprar? As Panelas - Guia de compras na internet
6 Panelas Le Creuset que você vai querer comprar
Hoje, a marca possui linhas de diversos tipos de panelas: frigideiras, ovais, conjunto de fondue, travessas, grelhas, itens em metal e cerâmica, entre outras. Ela fabrica também utensílios como formas, colheres e até mesmo chaleiras. A Le Creuset atua em mais de 60 países e contabiliza 20 filiais próprias.
Panela Le Creuset vale a pena? Sendo um produto de alto investimento, você pode se perguntar se as panelas Le Creuset valem a pena realmente. Essa questão precisa ser avaliada com clareza.
Em primeiro lugar, vamos citar algumas vantagens dessa panela:
- Fácil limpeza;
- Produto de ferro esmaltado;
- Possibilidade de durar cerca de 10 anos;
- Permite economizar energia utilizando fogo baixo ou médio;
- Conserva a comida aquecida por um bom tempo;
- Belo design;
- Pode ser levada ao forno;
- Distribui bem o calor.
Quanto aos pontos negativos, muitos podem considerar o seu peso como algo ruim. Isso, na verdade, depende do ponto de vista de cada pessoa. Além disso, é preciso ter um cuidado especial para não arranhar com facilidade o seu esmalte.
Entretanto, a sua grande desvantagem é o preço, é claro. Uma panela Le Creuset custa aproximadamente R$ 1.000 no Brasil. No exterior é possível encontrar por preços mais baixos, mas nem sempre pode compensar, especialmente pelo peso na mala.
Respondendo, portanto, a pergunta, uma panela Le Creuset vale a pena se você estiver priorizando a qualidade. Se trabalha com culinária ou isso é grande parte da sua vida, então invista! Apesar do alto preço, é uma qualidade que você pode não encontrar igual!
Panela Staub: entenda mais
Com menos tempo de vida, mas acumulando inúmeros prêmios como uma das melhores panelas do mundo, a Staub também é uma marca francesa. Hoje, as suas panelas são utilizadas por chef's de cozinha renomados no mundo todo. A seguir você vai conhecer um pouco mais sobre o produto!
Origem das panelas Staub
Fundada em 1974, a marca Staub nasceu na região da Alsácia, na França. O seu primeiro design foi criado por Francis Staub, que idealizou a sua panela ideal.
Embora tenha menos história do que a concorrente francesa, a Staub também criou a sua tradição no mercado. Hoje, ela é referência pela qualidade e durabilidade do produto.
O seu modelo mais tradicional é o cocotte. Ele é ideal principalmente para cozinhar de maneira lenta e tem o formato redondo, sendo normalmente mais alta do que as demais.
Vantagens da panela Staub
Para considerar se você deve ou não investir em uma panela Staub, é importante avaliar as vantagens dela em primeiro lugar. Confira o que mais se destaca na panela:
- Conserva a temperatura dos alimentos;
- Pode ir ao freezer e forno;
- Design diferenciado e colorido;
- Interior esmaltado;
- Alta durabilidade;
- Resistente;
- Pegador suporta até 600°;
- Garantia vitalícia.
Panelas de ferro Staub valem a pena?
É claro que as vantagens da panela da Staub se destacam, mas você precisa pensar antes de investir na sua. O peso do produto é um problema para algumas pessoas, assim como os modelos da Le Creuset.
A dica aqui é a mesma de antes: se você trabalha com culinária, esse é um investimento para durar anos! A panela Staub ajuda a preparar alimentos ainda mais saborosos, o que faz a diferença para quem realmente precisa trabalhar no ramo da gastronomia.
Algumas Panelas Staub para você comprar agora
Qual o melhor: Le Creuset ou Staub?
Agora vamos à grande pergunta da comparação entre os modelos! De fato, a Le Creuset e a Staub são muito semelhantes. A qualidade francesa na fabricação das panelas impressiona e coloca as concorrentes lado a lado.
O que podemos observar é que na questão de preços as panelas Staub estão na frente. Embora a marca possua modelos que custam mais de R$ 1.000, há opções pela metade do preço no Brasil. Por outro lado, dificilmente você encontra uma Le Creuset por menos de R$ 600.
Avaliação dos consumidores
Uma das melhores formas de avaliar um produto, se vale a pena comprar ou não, ainda é a opinião de outros consumidores. Você pode avaliar as panelas Le Creuset e Staub dessa forma também através da internet.
O site Reclame Aqui é uma plataforma onde consumidores satisfeitos ou insatisfeitos deixam o seu relato sobre determinado produto. Embora somente uma delas tenha um perfil específico no Reclame Aqui, elas são citadas no site devido a compras em lojas pelo país. Vamos mostrar a você o que é comentado sobre cada uma delas!
Le Creuset - Reclame Aqui
A página da Le Creuset no Reclame Aqui possui uma nota considerada boa pelo site: 7.8 de um total de 10. No geral, há 38 reclamações, sendo que 30 delas foram respondidas, o que dá uma margem de 92,9% do índice de solução. (baseado em 03/2019).
Panela Le Creuset - Reclame Aqui Março/2019
Um bom dado a se observar é que 64,3% dos consumidores voltariam a fazer negócio com a marca, ou seja, compraria novamente produtos Le Creuset. As principais reclamações não envolvem exatamente a qualidade do produto, mas a entrega e venda.
Os consumidores reclamam de compras feitas através do site da marca que não foram entregues ou então tiveram as cores trocadas.
Um consumidor relatou ainda que uma de suas panelas da marca rachou quando foi ao forno, mesmo sendo utilizada somente em ocasiões especiais. A marca respondeu afirmando que os seus produtos da linha de cerâmica são super resistentes, mas que é preciso ter cuidados específicos.
O problema da rachadura ainda se repetiu com outros consumidores, mas não foi a maioria das reclamações. Portanto, quanto à qualidade das panelas Le Creuset, há poucos consumidores arrependidos da compra.
Panela Staub - Reclame Aqui
Ao contrário da concorrente, a Staub não possui uma página específica no Reclame Aqui pois a marca pertence ao Grupo Zwilling. Por isso, é difícil ter dados da avaliação total dos consumidores que utilizam as panelas Staub, mas ela é citada nas páginas de outras empresas, as revendedoras da Staub, como Camicado, Presentes Rodriguez, Utilplast, Doural, entre outras.
Panelas Staub - ReclameAQUI Março 2019
Quanto à qualidade do produto foi encontrada somente uma reclamação. Nela o consumidor afirma que a qualidade das panelas de ferro fundido não se estende a outras linhas da marca. Ainda segundo ele, a panela descasca com facilidade, o que é de se duvidar pois quem já teve uma panela Staub sabe que é um produto robusto e de altíssima qualidade.
Mas, nenhuma empresa está livre de ter algum produto com defeito pontual.
As demais reclamações envolvem problemas logísticos com relação à loja em que o produto da marca foi comprado. (baseado em 03/2019)
Afinal, qual panela comprar - Staub ou Le Creuset?
Se ainda está na dúvida entre panela Le Creuset ou panela Staub, é possível que as informações acima tenham sido úteis para você. Entretanto, o investimento em panelas desse valor exigem mais do que isso: você deve pesquisar e contar com a opinião de especialistas. Uma dica é conversar com pessoas que trabalham com culinária para tirar algumas dúvidas.
Conclusão final
De fato, ambas marcas possuem as melhores panelas de ferro do mundo, e as mais bonitas. Mesmo sendo marcas muito parecidas, a Le Creuset tem mais anos de tradição e experiência no ramo. Isso não deixa a Staub para trás, mas é um ponto levado em consideração por quem aposta na credibilidade na hora de comprar a sua panela.